Kage Honning Ovn Honningkage - En vanskelig opgave. I den forstand skal han tilbringe en masse tid. I modsætning til mange andre kager, der normalt består af to, maksimalt tre kager, er der seks, otte eller flere af dem i mjøden. Sandt, hver kage er bagt meget hurtigt, bare have tid til at vende om at sætte den næste i ovnen. Børn i de familier, hvor honningspoten er bagt til hver fest, er meget glad for at være til stede ved denne proces. Har ikke tid til mum på en tallerken til at skære kagernes kanter lige ud af ovnen, da alle skrotene straks tages af besværlige babyfinger og forsvinder. Meget sød og crunchy disse søde kager er opnået. Men når kagen er gennemblødt med fløde, husker du ikke, at halvfabrikatet var tørt og skørt. Denne delikatesse viser sig så ømt, at det simpelthen smelter i munden. Det er næsten umuligt at forkæle kage af en honning-maker, det lykkes altid, det tager kun tid og tålmodighed. Og dem, der er bange for at komme i kontakt med en creme, kan imprægnere en kage sædvanlig creme blandet med sukker. Ifølge mange elskere af honningen er denne version af fløden den bedste.
ingredienser:- Hvede mel 6 spsk.
- Smør 50 g
- Æg kylling 2 stk.
- Sukker 1 el.
- Honning 2 el. l.
- Soda 2 tsk.
- Raisin lys 3 håndfuld
- Valnød 30 g
- Smør 200 g
- Sukker 1 el.
- Rød creme 800 g
- Trin 1 For at gøre kagen skal du have mel, sukker, creme, smør, valnødder, pitted rosiner, honning og æg.
- Trin 2 Tilslut 2 æg og 1 el. sukker i en beholder, som derefter kan lægges på et vandbad, for eksempel en kasserolle og maler godt.
- Trin 3 Derefter tilsættes 50 gram smør ved stuetemperatur, 2 spsk. l. honning, 2 tsk. sodavand.
- Trin 4 Sæt alt i et vandbad, rør indtil alle ingredienserne er opløst - en homogen masse skal opnås.
- Trin 5 Derefter introduceres gradvis 2 kopper mel og blandes godt, så der ikke er klump. Lad vandbadet koges, omrør dejen, og fjern derefter gryden fra ilden.
- Trin 6 Cool dejen til stuetemperatur.
- Trin 7 Spred arbejdsfladen rigeligt med mel og læg den afkølede dej ud.
- Trin 8 Knead dejen, så den ligger bag hænderne, men den er blød nok.
- Trin 9 Derefter opdele dejen i 6 lige store dele.
- Trin 10 Rul hvert stykke i en 4-6 mm tyk kage, hvis dejen ikke ruller ud, så tilsæt lidt mel til det.
- Trin 11 Skær kagen i form af en plade. Afskåret skiverne - de også vil blive bagt og gå til pulver kagen.
- Trin 12 Bakken er godt sprinklet med mel, lag kagen på den og laver punkteringer med en gaffel i dejen.
- Trin 13 Bage kagen i en forvarmet til 180 ° C ovn i 2-4 minutter før rødmosset. Så bage alle kager.
- Trin 14 Trimming samme måde sidst.
- Trin 15 Med de færdige kager med en kulinarisk børste fjernes overskydende mel.
- Trin 16 Forbered creme creme creme.
- Trin 17 Slib klumperne i små stykker.
- Trin 18 Raisin er vasket godt og tørret, skåret valnødder.
- Trin 19 Sæt den første kage på en skål og tilsæt 3 fulde spiseskefulde creme.
- Trin 20 Jævnt fordel cremen og tilsæt lidt rosiner.
- Trin 21 Dæk med den næste kage og smør så alle kager og tilføj rosiner.
- Trin 22 Smør den øverste kage og siderne af kagen med fløde.
- Steg 23 Stænk derefter med krummer, rosiner og valnødder. Lad kagen stå ved stuetemperatur i 30-40 minutter, og overfør derefter til køleskabet i mindst 3 timer.