Dumpling nødder med jordbær syltetøj

Bland ingredienser som sukker, mel, gær og mælk og lad dem være i 20-30 minutter. (Z Ingredienser:

• hvedemel - 1,5 glas (1 kop til dej og 2 1/2 spsk)
• æg - 1 stk
• Smør - 1 Art. en skefuld
• jordbær syltetøj - 3 Art. skeer
• pulveriseret sukker - 3 varer. skeer
• kanel - 2 teskefulde
• vegetabilsk olie - 1 liter
• gær tør - 2 teskefulde
• mælk smeltet - 2 kopper
• sukker - 2 teskefulde

instruktioner

Bland ingredienser som sukker, mel, gær og mælk og lad dem være i 20-30 minutter (surdej). Senere tilsættes et æg, mel og smeltet smør. Knæl dejen på et melet bord. Opdele dejen i 16 lige dele. Af disse er bolde dannet, som deponeres til side i en halv time. I hver bold er der lavet en depression, i hvilken det er nødvendigt at lægge 2 tsk hver. marmelade. Kanterne omhygges forsigtigt, og kuglen lægges på bakkebakken. Steg "nødderne" i frituregryderen i ca. 5 minutter ved 170 grader, tør dem på et håndklæde og drys med en blanding af kanel og pulveriseret sukker.

Serveringer: 4