- Vand - 1 glas
- Mel - 1,5 kopper
- Sukker - 1 glas
- Kanel - Til smag
- Vegetabilsk olie - 0,5 kopper
- Honning - 2 Art. skeer
- Valnødder - 0,5 kopper
- Soda - 1 tsk
- Rosiner - 0,5 kopper
- Øjeblikkelig kaffe - 2 stk. skeer
- Bagepulver - 0,5 teskefulde
Tæppe-skål af gammelt russisk køkken. Sådanne søde kager er fremstillet af peberbrøddej. De vigtigste ingredienser her er: honning, sukker, nødder, rosiner og mel. På toppen af gulvtæppet kan strøges med vaniljepulver. Forberedelse: Hæld sukker i en skål, hæld vand og tilsæt noget vegetabilsk olie. Derefter varme lidt og tilføj honning. Vi blander alt godt, sukker og honning skal være helt opløst. I en separat skål blandes sodavand, krydderier, kaffe eller kakao, og derefter tilsættes alt dette til en blanding af honning, vand og smør og blander grundigt alt (der må ikke være klumper!). Tilføj derefter her rosiner, nødder og mel med et bagepulver. Du skal tilføje så meget mel som muligt, så dejen ligner tyk creme. Formularen til bagning smøres med olie og sprinkles med lidt mel (du kan lave en form med bagerpapir), læg det i form af et tæppe og send det til en forvarmet ovn, temperaturen er to hundrede grader. Vi bages i tredive og tredive fem minutter. Bon appetit!
Serveringer: 6