- Sukker - 1 glas
- Mælk - 3 kopper
- Rosiner - 200 gram
- Kanel - 1,5 teskefulde
- Vegetabilsk olie - 1 glas
- Vineddike (6%) - 1 st. en skefuld
- Honning - 2 Art. skeer
- Soda - 1 del (på spidsen af en ske)
1. Hæld 2 kopper varmt vand i en separat skål. Hæld sodavand i det, hæld i honning. Rør til alt er opløst. 2. Slib sukker med kanel i en anden skål. Tilsæt vegetabilsk olie og bland godt. Rosiner vaskes, tørre og renses fra rusk og kviste. Tilsæt her de færdige rosiner. 3. Hæld vandet med honning i en skål med olie og bland godt. Hæld mel i en tynd dråbe, omrør konstant. Rør godt, så der ikke er nogen klumper tilbage. Konsistensen af dejen vil vise sig som en tyk creme creme. 4. Ovnen opvarmes. På en bageplade eller i en seng lægge pergamentet, olieret. Hæld dejen i en form. Og bages i ca. 30 minutter. Lenten kage med rosiner til te er klar. Spis på dit helbred og forkæl dig selv selv på hurtige dage.
Serveringer: 4