Kager med syltetøj

I en stor skål, slå mixeren med cottage cheese, smør, sukker og salt. Visp på siderne Ingredienser:

• Curd - 170 gram
• Smør - 230 gram
• Sukker - 2 teskefulde
• Mel - 325 gram
• Sol - 1 klap
• Jam tyk (eller syltetøj) - 150 gram
• Sukkerpulver - - Til smag (til sprinkling)

instruktioner

I en stor skål, slå mixeren med cottage cheese, smør, sukker og salt. Rystes med en gennemsnitlig hastighed på ca. 2 minutter. Reducer mixerens hastighed til en langsom. Fortsæt med at slå, i små portioner, bland melet ind i blandingen. I sidste ende skal du få en smuldrende masse. Hænder ælte dejen, indtil den holder op med at holde fast i dine hænder og danner en kugle af den. Rul dejen ud på en let pulveriseret overflade i et lag tykkelse ~ 3 mm. Klipp ud firkanter omkring 6 til 6 cm i størrelse fra dejen. Vi lægger en krukke syltetøj eller syltetøj i midten af ​​hver firkant. Nøjagtigt vi tweak to modsatte hjørner af en firkant, der danner noget som en sommerfugl. Det samme gøres med de resterende firkanter af testen. Vi lægger os ud på et bageplade, dækket af pergamentpapir. Vi sætter ovnen op, forvarmes til 175 grader, og bages i ca. 12 minutter. Klar kager med syltetøj afkøles, strøges med pulveriseret sukker og serveres.

Serveringer: 8