Forretter fra kartofler Det sker, når der ikke er noget særligt i huset, og det er nødvendigt at fodre familien hurtigt, velsmagende og sund mad. Og så kommer vores yndlings kartofler til os. Hvem vil opgive den varme skønhed, og selv med sådan lækker påfyldning: fyldning fra cottage cheese og duftende greens. På varme kartofler begynder fyldningen gradvist at smelte og imprægnerer den med olie. Det viser sig meget velsmagende.
ingredienser:- Kartofler 1000 g
- Smør 50 g
- Curd 200g
- Salt 5 g
- Sort peberpulver 1 g
- Persille frisk 15 g
- Frisk dille 15 g
- Trin 1 At lave kartofler med ostemasse skal vi have kartofler, smør, cottage cheese, salt, peber, persille.
- Trin 2 Skræl kartofler og kog i saltet vand, indtil de er kogte.
- Trin 3 Kogeostslib med smør, salt og peber.
- Trin 4 Tilsæt den finhakket dill og persille til ostemassen.
- Trin 5 Skær de varme kartofler i længderetningen i halvdelen.
- Trin 6 Sæt toppen af påfyldningen og tjen straks.