Cupcake til jul med kandiserede frugter og tørrede frugter

Frugtkage Det er slet ikke nødvendigt at vente på juleferien for at bage denne vidunderlige cupcake. Der er mange arrangementer i løbet af året, når jeg ønsker at glæde mig selv og mine familiemedlemmer med noget usædvanligt og velsmagende. En stor mængde tørrede frugter skelner dette cupcake fra andre. Det er meget vigtigt, at tørrede frugter absorberer saften og spiritus, for dette har du brug for mindst to timer. Så gør påfyldningen på tærsklen til bagning. Det er interessant, at kagen er bagt i emballeret form - den skal pakkes i pergament og en silikonemåtte. Og endnu en vigtig bemærkning - efter bagning af signalerne skal pakkes i pergament og lade være at modnes for en dag eller mere. Alt dette skal gøres for at nyde en rigtig lækker flavored kage. Held og lykke!

Frugtkage Det er slet ikke nødvendigt at vente på juleferien for at bage denne vidunderlige cupcake. Der er mange arrangementer i løbet af året, når jeg ønsker at glæde mig selv og mine familiemedlemmer med noget usædvanligt og velsmagende. En stor mængde tørrede frugter skelner dette cupcake fra andre. Det er meget vigtigt, at tørrede frugter absorberer saften og spiritus, for dette har du brug for mindst to timer. Så gør påfyldningen på tærsklen til bagning. Det er interessant, at kagen er bagt i emballeret form - den skal pakkes i pergament og en silikonemåtte. Og endnu en vigtig bemærkning - efter bagning af signalerne skal pakkes i pergament og lade være at modnes for en dag eller mere. Alt dette skal gøres for at nyde en rigtig lækker flavored kage. Held og lykke!

ingredienser:

• Æg kylling 2 stk.
• Mørke rosiner 50 g
• Raisin 50g lys
• Sukker 100 g
• Honning 1 el. l.
• Kirsebær syltetøj 1 el. l.
• Almond 50 g
• Hvedemel 100 g
• Orange 1 stk.
• Likør "Amaretto" 100 ml
• Muskat 1 gr
• Carnation pulver 1 g
• Kardemomme 1 g
• Salt 1 knivspids
• Smør 100 g
• Candied frugt 200 g
• Tørrede abrikoser 100 g

instruktioner

• Trin 1 For at lave en kage skal du tage den tørrede frugt: likør (helst mørk brun), kandiserede frugter, æg, sukker, honning, kirsebær syltetøj, smør, mandler, mel, salt, muskatnød, kardemomme, fedter, appelsin (juice og skræl).
• Trin 2 På aftensdagen for bagning (mindst 2 timer) tørrede frugter og tørret, tørrede abrikoser og kandiserede frugter skåret i terninger.
• Trin 3 Med orange, fjern zest (læg til side), klem ud saften. Bland blandingen af ​​tørrede frugter med juice og enhver likør. Forlad at brygge, så saften og spiritus gennemblød de tørrede frugter.
• Trin 4 Skyl mandlerne, tør dem, steg let i en gryde. Slib i en kaffekværn.
• Trin 5 Mild fløde smør med en jordet mandel.
• Trin 6 Tilsæt halvt mel (50 g) og krydderier (fræset selvstændigt lugter mere ekspressivt - jeg anbefaler). Fortsæt whisking ved medium hastighed i 5 minutter.
• Trin 7 Slog æg ved at tilsætte sukker til stykke, honning (helst mørk boghvede), kirsebær syltetøj.
• Trin 8 Kombiner æggeblandingen med mel. Stir, visp i 5 minutter.
• Trin 9 Tilsæt det resterende mel. Pisk.
• Trin 10 Tilsæt den tørrede frugt med saft og likør.
• Trin 11 Dejen er klar.
• Trin 12 Klargør formen: Lav en pergamentform med de krøller, der tages i betragtning. Sæt dejen i formen.
• Trin 13 Klem pergamentet, og vælg også formen med et silikone tæppe. Sæt den pakket kage i en forvarmet ovn til 140 ° C. Bages i 3 timer.
• Trin 14 Fjern forsigtigt den færdige kage fra ovnen. Skru i pergament og lad den modnes indtil morgenen.
• Trin 15 Kagen bliver tæt, en homogen struktur - så er den klar. Server cupcake til te med tynde skiver.