- Karpe - 1 kilogram
- Sour Cream - 200 gram
- Cherrytomater - 250 gram
- Sort peber - - Til smag
- Salt - - Til smag
- Rosemary - - Til smag
Så her er de vores karasiki. De skal renses og skylles grundigt fra alle slags muck. Når crucian er ryddet af alt unødvendigt, kan det smøres med syrnet fløde. Smør først på den ene side, salt og peber. Strø med rosmarin. Dette er valgfrit, men for mig personligt hjælper rosmarin med at dræbe en ikke meget behagelig flod smag af korsfisk karpe. Dæk hylstret med folie. Vi spred det på vores crucianfolie - med en smurt side nedad. Direkte i panden gør vi den samme procedure med den anden side af crucian: smør med creme creme, drys krydderier. Det viser sig sådan. Intet kompliceret og vanskelig, du vil være enig :) Cherrytomater er skåret i halvdelen. Hvis for stor - du kan på kvartaler. Nu - det vigtigste. Tag en lille skefuld fløde med krydderier og smør blandingen med denne blanding indefra (i underlivet). Så fylder vi mave med skivede kirsebærtomater - hvor meget passer så meget og sætter. Nu er vores fisk klar til bagning. Dæk bagepladen med folie. Bages i 30 minutter ved 200 grader. Efter en halv time skal du fjerne det øverste ark folie og bage i yderligere 10 minutter ved samme temperatur. Nu kan den færdige krydderier i syrnet creme kun serveres til bordet - enhver med hvad der kan lide. Udført! :)
Serveringer: 3-4