Kylling marineret i kefir Ofte ikke kun svinekød, men kylling præmarineret til en mere delikat og saftig smag. Så i dag tilbyder vi en opskrift på bagte kyllinglår, der tidligere er marineret i kefir med krydderier. På bare 30 minutter, mens du forbereder resten af maden, bliver kødet endnu mere saftigt. For at forberede en skål skal du tage en dyb form, så alle produkter passer i højden og ikke "hoppe ud" under bagning. Jeg brugte som en krydderi blanding af italienske urter, men du kan sikkert tilføje kun de krydderier, du elsker! Resultatet er en meget velsmagende og saftig kylling med kartoffelgarnering - en lækker og elegant middag!
ingredienser:- Kyllinglår 900 g
- Kartofler 8 stk.
- Tomater 2 stk.
- Kefir 1 el.
- En blanding af italienske urter 3 tsk.
- Olivenolie 2 el. l.
- Peber sort jord 3 knivspids
- Salt 4 knivspids
- Hvidløg 2 fedter
- Trin 1 For at forberede skålen har du brug for 5-6 kyllingelår, kartofler, tomater, kefir, olivenolie og krydderier.
- Trin 2 Det er godt at vaske kyllingen, hæld kefir, tilsæt 1-2 teskefulde af en blanding af italienske urter og 1-2 pips salt og sort jord peber, klem en hvidløgskage - bland alt godt og lad marinere i 25-30 minutter.
- Trin 3 Skræl kartofler, skær i store stykker, tilsæt 2 spiseskefulde olivenolie, bland urter, salt, peber og presset 1 fed hvidløg - bland godt.
- Trin 4 Skær tomaterne i 1-1,5 cm tykke ringe.
- Trin 5 Sæt kartoflerne på bunden af den dybe form og oven på tomatringene.
- Trin 6 Derefter sætter kyllingens lår på tomaterne og hæld hele marinade fra kefir.
- Trin 7 Bages i en forvarmet ovn til 200 ° C i 45-60 minutter indtil crusty.