Salat af stegte tomater

Forbered alle nødvendige ingredienser. Skær pladerne i hvidløg. Kvaternære Ingredienser:

• Tomater - 2 stykker
• Mozzarella - 80 gram
• Hvidløg - 1 tand
• Tymmespids - 1 stk
• Salt, peber - - Til smag
• Vegetabilsk olie - - Til smag (til stegning)
• Persille - - Til smag

instruktioner

Forbered alle nødvendige ingredienser. Skær pladerne i hvidløg. Kvarte skåret tomater. I en stegepande opvarmer vi olien. Derefter tilsæt en kvist timian og hakket hvidløg. Pas på, at det ikke brænder, ellers vil det være bittert og forkæle salaten. Derfor blander vi det hele tiden. Sæt derefter tomater på stegepanden. Mens tomaterne steges over medium varme (ca. 5-7 minutter), skæres osten i terninger. Vi lægger de stegte tomater på en tallerken, tilsæt skiverne. Solim, peber. Tilsæt hakket persille og server til bordet i en varm form. Bon appetit!

Serveringer: 1