Kartofladsalat med svampe og syltede agurker Sommetider vises gæster i huset så uventet, at værkstedet ikke ved hvad man skal gribe den første ting om - at fjerne legetøj og puder spredt af børn, at løbe til butikken eller forsøge at lave mad en anstændig snack fra hvad der er i skabe og et køleskab. Hvis huset har svampe og en dåse med syltede agurker, et par kartofler og en pære, så vil du helt sikkert ikke løbe overalt. Er det for noget varmt, og så hvis gæsterne med ham ikke bringer. Og derefter kan du sende din mand. Mens han går, har du bare tid til at lave en kartoffelsalat med pickles. Dette er både en vidunderlig snack og en solid skål, der vil hjælpe til at tilfredsstille dem, der er "værre end en tatar", den første hungersnød. Hvis du har kogte kartofler efter middagen, fint, hvis ikke, så kog det i en uniform eller bage i en mikrobølgeovn - det handler om et par minutter. Kartoffelsalat med syltede agurker kan serveres og varm, smagen af dette vil ikke lide. På alt tager du ikke mere end en halv time. Sådanne salater i en fart hjælper ud og i andre situationer. For eksempel, når du kom hjem fra arbejde, og der er intet i huset, du kan varme op og spise aftensmad.
ingredienser:- Kartofler 4 stk.
- Svampe mushrooms 250 g
- Løg 1 stk.
- Syltede agurker 3 stk.
- Solsikkefineret solsikkeolie 5 spsk. l.
- Peber sort jorden 2 knivspids
- Salt 2 knivspids
- Trin 1 For at forberede salaten, lad os tage kartoflerne, forkogte i en kop, svampe, syltede agurker, løg og vegetabilsk olie.
- Trin 2 Skræl kartoflerne og skær dem i terninger. Saltede agurker skæres også i terninger.
- Trin 3 Skræl løg og skær i halvringe. Svampe vaskes godt og skæres i 4-6 dele.
- Trin 4 Varm 2 spiseskefulde vegetabilsk olie i en stegepande og steg frø og svamp 7-10 minutter. Så nedkølet lidt.
- Trin 5 Kombiner kartoflerne, agurkerne, stegte svampe med løg, tilsæt 2-3 spsk solsikkeolie.
- Trin 6 Bland salat forsigtigt, tilsæt salt og sort jord peber efter smag. Server salaten kan være varm eller kold.