- Finhakket rosiner - 75 gram
- Rom - 3 Art. skeer
- Smør - 3 varer. skeer
- Sukkerpulver - 1/3 kop
- Æg - 1 stk
- Flour 1/2 kop
Finhakket rosiner hæld rum. Vi dækker raisinen gennemblødt i et rom med en madfilm - lad det være insisteret. I en skål, slå smør og sukker pulver. Slog godt, indtil det er luftigt. Vi tilføjer et æg, igen vi slog det godt. Tilsæt sigtet mel til olieblandingen, bland det. Tilsæt rosinerne til blandingen med rom, bland godt igen. Vi tager bagpladen, vi smør det med smeltet smør. Blandingen lægges i en kulinarisk pose og presses ud i små portioner på en bageplade i en afstand af mindst et par centimeter fra hinanden. Vi sætter ovnen op til 180 grader, bogstaveligt talt i 6-8 minutter. Så tager vi det ud, fjern det fra bagningsbakken og køl det. Cookien er klar :)
Serveringer: 3-4