Kirsebærsuppe (Ungarsk)

Tilsæt kirsebær, vin, sukker og kanel til gryden med vand. Kog og sved på svage ingredienser:

• kirsebær (friske, frosne eller dåse) - 1 kilogram
• tørvin - 750 milliliter
• sukker - 175-250 gram
• kanel - 1-2 stk
• vand - 250 ml
• Almond Essence - 1 tsk
• fedtfattig fløde - 250 ml
• creme creme - 250 ml

instruktioner

Tilsæt kirsebær, vin, sukker og kanel til gryden med vand. Kog og lad koge på lav varme i 25-30 minutter, indtil bærene er blødgjort, og sæt derefter til side og hæld amandelens essens. I en separat skål, cremefløde og et par stykker fløde til at blande og skifte til en kasserolle med kirsebær. Det bruges både varmt og koldt.

Serveringer: 5