- Alycha - 1 Kilogram
- Sukker - 300 gram
- Vand - 1 liter
Forberedelse af compote fra kirsebærplommer er ikke meget forskellig fra forberedelsen af klassiske kompotter, så der skal ikke gøres særlig indsats. Det eneste problem er, at du ikke behøver at gå glip af et par vigtige punkter, men ellers er alt som normalt. Så til forberedelse af compote fra kirsebær blomme vil vi have brug for: kirsebær blomme, sukker og vand. Næste trin-for-trin opskrift på compote fra en blomme Trin 1: Alychu skylles grundigt, fjern pedicels. Spred frugten på høstede (skoldede) krukker, hæld kogende vand, dæksel med kogt låg og lad blancheret kirsebærpumpe stå i 15-20 minutter. Trin 2: Hæld derefter vandet i en gryde og tilsæt sukkeret baseret på andelen af 300 g sukker pr. 1 liter vand. Sæt panden på ilden for at koge og kog sirupen i yderligere 5 minutter, indtil sukkeret er helt opløst. Trin 3: Hæld den varme sirup over dåserne med kirsebær blomme og rul det. Trin 4: Køl bankerne og send dem til et tørt og varmt sted. Jeg ønsker dig held og lykke!
Serveringer: 7-9