- tør gær - 1 tsk (ingredienser til basen :)
- Varmt vand - 1-1 / 2 kopper
- mel - 4 kopper
- salt - 1 tsk
- olivenolie - 1/2 kop
- olivenolie - 1/3 kopper (ingredienser til påfyldning :)
- rødløg - 1 stk
- sukker - 1/4 kop
- revet parmesan - 1 kop
- mozzarella - 280 gram
- skiver af skinke - 8 stykker
Forberedelse af basis for pizza: Bland gær med varmt vand. Lad være til side i et par minutter. Kombiner mel og salt i blanderen. Beat med langsom hastighed. Tilsæt olivenolie. Hæld i gæren. Spred dejen med olivenolie og pakk den med en film. Lad stå i 1-2 timer. Rul dejen ud med en rullestift. Bages i en opvarmet ovn i ca. 17 minutter. Hæld olivenolie i en opvarmet stegepande. Læg løgene og drys med sukker. Steg i et par minutter. Hæld olivenolien på pizzebagpladen. Sæt basen af pizzaen. Hæld også med olivenolie. Stænk med salt. Strø med revet parmesanost. Tæt jævnt tynde skiver mozzarella. Sæt de stegte løg. Spred stykkerne af skinke. Strø med revet parmesanost. Bages til kogte.
Serveringer: 8