Giv kumælk i et år, eller det er uønsket. Hvis du af en eller anden grund ikke kan amme din baby eller bare ikke har nok mælk, er det bedst at vælge en formel til komplementær fodring. Når barnet bliver et år, kan du komme ind i barnets kost specialmælk, som ikke bør koges. Kvaliteten af sådan baby mælk er meget højere end normalt. Ved tilberedning af korn kan man bruge almindelig pasteuriseret mælk, da den skal koges.
Hvordan og hvor meget at give kødmælk til børn
Som enhver lokke bør børn begynde at give mælk fra en lille mængde. Gastroenterologer anbefaler at starte fuldmælk med vand. I de første to eller tre uger opdrættes en del af mælken med to dele vand, så kun en del af vandet kan tages for en del af mælken. Det er obligatorisk at overvåge barnets reaktion på introduktionen af dette produkt, da mælk kan forårsage en allergisk reaktion.
Hvis barnet allerede har allergiske reaktioner eller har problemer med stofskiftet, kan mælk kun gives efter høring af en specialist (gastroenterolog).
Et barn i en alder af to år skal forbruge 450-500 ml mælk og fermenterede mælkeprodukter om dagen. I en alder af tre kan barnet forbruge mælk efter ønske.
Hvis mælken er steriliseret, er den helt neutraliseret, og den kan opbevares i flere måneder. Kog denne mælk er ikke nødvendig. Men det er værd at bemærke, at på grund af høj temperatur behandling, i sådan mælk er der meget færre nyttige stoffer.
At give børn pasteuriseret mælk er bedre, da sådan mælk behandles ved en lavere temperatur, hvilket betyder, at der er mere nyttige stoffer i den. Denne mælk opbevares ikke i lang tid - kun fem til syv dage, bortset fra dette må mælk koges lidt.
Landlig mælk er nyttig, men med det skal du være forsigtig. Dyret, hvorfra mælken er opnået, skal holdes ren, den må kun fodres med naturligt foder, og under udslippet skal alle hygiejniske normer overholdes. Det er også værd at bemærke, at sådan mælk er meget fed for en baby, så den skal plantes.
Hele kødmælk kan gives til babyer op til to år, så det er muligt at give skummetmælk.
Produkter baseret på komælk
Sammen med naturlig mælk skal andre højtydende mejeriprodukter, for eksempel yoghurt, creme fraiche, hytteost osv. Være til stede i babyens kost. Mælkeprodukter fremstilles ved at gærme mælk med specielle fermenter baseret på kefir svampe, bifidum bakterier, acidophilus stænger og osv. Sådanne mikroorganismer, der kommer ind i menneskekroppen, undertrykker den vitale aktivitet af patogene mikrober. Også nyttige mikroorganismer bidrager til forbedring af syntesen af B-vitaminer.
Sour-milk drikkevarer (yoghurt, kefir, fermenteret mælk), der er specielt beregnet til børn, har en høj næringsværdi, fordøjes let og har en positiv effekt på fordøjelsessystemet, da de stimulerer produktionen af mavesaft og galde. Mængden af fermenterede mejeriprodukter bør være fra 200 til 400 ml pr. Dag.
Det er nødvendigt for barnet at give cottageost, fordi det indeholder let fordøjeligt calcium og fosfor. Hytteost er faktisk et curdled mælkeprotein, som er adskilt fra serumet - den væske der dannes, når mælken er sur. Høstost indeholder meget mere protein end helkødmælk, men proteinet er hovedsageligt præsenteret af kasein, og især værdifulde valleproteiner fjernes sammen med serum. Også høj i ostemasse og indholdet af vitaminer PP og B1.
For at fodre børn er det bedre at bruge mellemfedt hytteost (fra 5 til 11%). Børn under et år har brug for 40 gram hytteost, op til syv år bør børn modtage fra fyrre til halvtreds gram cottage cheese om dagen.
Ikke meget fedt i babyen mad bør være creme og creme creme. Selvom meget fede mejeriprodukter er rige på fedtopløselige vitaminer og jern, men de har lidt fosfor, calcium og vandopløselige vitaminer. Sure fløde med et fedtindhold på over 10% i førskolens kost kan bruges i form af suppe og andre retter.