- Færdiglavet blødbrød, pakning - 1 stykke
- Kyllingebryst - 1 kilogram
- Bun til hakket kød - 1 stykke
- Hvidløg - 2-3 tænder
- Løg - 3-4 stykker
- Æg - 1 stk
- Salt, peber - - Til smag
- Smør til stegning af koteletter - - Til smag
1. Med kyllingebryst til skræl, suge en brød i mælk. Pass kød og brød gennem kødkværnen. Tilsæt der løg og hvidløg, salt og peber, hæld den resterende mælk. 2. Kæmp af fyldningen. Opdel i halvdelen. Koteletter i testen har forskellige former. Fra halvdelen af fyldningen holder vi smalle stænger, og fra anden halvdel vil vi blinde runde kager. Steg kødstykkerne i olie, ikke til klar, men lidt til skorpe. Sæt koteletterne af for at afkøle. 3. Afløb dejen og skåret i rektangler. Vi forbereder "spikelet". Rul ud hvert rektangel og skær diagonalt med en sildben. I midten af emnet sættes koteletten og flettet pigtailet. 4. Nu forbereder vi "klokkerne". Rul dejen ud og skær i smalle strimler på 15 cm. Tag 4 strimler og sæt og overlappe. Vi forbinder strålerne over helikopteret og danner over "knappen". 5. Sæt de færdige billets på et ark, fedt med slået æg. I ovnen opvarmes til 180 grader, bages i ca. 20 minutter.
Serveringer: 6-8