Hvordan bage lækre pandekager på yoghurt, de bedste opskrifter med et billede

At lave pandekager på yoghurt er slet ikke vanskeligere end alle andre. Og det er ikke nødvendigt at søge udelukkende for hjemmet, det naturlige produkt. Købt i supermarkedet er neutral, søde og lige med duftende frugttilsætningsstoffer er også egnet, vigtigst af alt, at det var frisk og høj kvalitet.

Hurtig pandekager på drik yoghurt, en opskrift med et billede

Pandekager blandet i butikken, drikker yoghurt, er ret tynde, moderat bløde, elastiske og meget luftige. De kan serveres alene med flydende saucer og sirupper eller bruges til fyldning med søde, saltede, frugt- eller grøntsagsfyllinger.

Nødvendige ingredienser:

• æg - 2 stk
• granuleret sukker - 3 spsk
• yoghurt - 625 ml
• Hvedemel Ekstra Klasse - 500 g
• sodavand - ¾ tsk
• salt - 1/3 tsk
• lugtfri vegetabilsk olie - 3 spsk

Trin-for-trin instruktion

1. Flour sigtes gennem en køkken sigte og kombineres med æg, sukker og salt, pisket i et let skum.

2. Hæld i yoghurt ved stuetemperatur, sæt vegetabilsk olie og bland til en homogen konsistens.

3. Stegepande og fedt med et skive skive. Hæld i midten af ​​en del af dejen og lad det spredes jævnt over overfladen. Når mellemdelen tørrer, og kanterne blusser, drej forsigtigt pandekagen og bring den til beredskab.

4. Sæt på bordet, bestrøget med pulveriseret sukker og frisk frugt.

Pandekager med naturlig yoghurt uden æg

Pandekager, kogte på denne måde, er bløde, tynde og smeltende. Hvis du vil have dejen til at være mere delikat og lidt knap på kantene, skal du tilføje 2-3 spsk kogt vand, når æltning. En rig og lys aroma vil give en skål af vanillin, kanel, kardemomme eller andre duftende krydderier, som det anbefales at supplere opskriften.

Nødvendige ingredienser:

• yoghurt til at drikke fedtfri - 1 l
• Højkvalitets hvedemel - 625 g
• Smør - 65 g
• granuleret sukker - 3 spsk
• salt - ½ tsk
• sodavand - ½ tsk
• vegetabilsk olie - 2 spsk

Trin-for-trin instruktion

1. Flour sigtes gennem en køkken sigte og kombineres med salt, sukker og sodavand. Hæld derefter halvdelen af ​​mælken ved stuetemperatur og bland godt.
2. Den resterende mælk bringes på en langsom brand til kog og en tynd dråbe til introduktion til alle andre komponenter. Knæl luften uden dej uden klumper og blodpropper. Til sidst tilsættes smøret, forsmeltes i et vandbad.
3. Smør stegepanden med vegetabilsk olie og varme over høj varme. Hæld dejen i et tyndt lag på bunden og steg pandekagen jævnt fra to sider til en ensartet gylden farve.
4. At lægge et bord i en varm art med creme fraiche, flødeskum eller bæresirup.

Pandekager på sød yoghurt og mælk

For at gøre dejen blød og fluffy, skal du strengt følge sekvensen af ​​alle handlinger. Når leavningsmidlet er introduceret i pandekagebasen, skal komponenterne aldrig blandes. For det første skal du brygge en dej med et glas kogende vand, og derefter give det en homogen og glat struktur. Hvis du ikke følger denne enkle regel, vil du ikke kunne opnå god puffiness og rig konsistens.

Nødvendige ingredienser:

• mel af højeste kvalitet - 9 el. l
• mælk 3,2% - 250 ml
• sød yoghurt - 250 ml
• bagepulver - 1 tsk
• æg - 2 stk
• sukkerbrun - 1 el
• salt - ¼ tsk
• kogt vand - 250 ml
• vegetabilsk olie - 2 spsk

Trin-for-trin instruktion

1. Bland salt, sukker og æg grundigt sammen med en blander. Indfør mælk og yoghurt ved stuetemperatur og bland dem med visp.
2. Flour sigtes gennem en køkken sigte, tilsættes i små portioner til en flydende base og omrøres indtil fuldstændig homogenitet.
3. Hæld i bagepulveret og straks bryg dejen med et glas bratt kogende vand. Grundigt ælt og lad stå i 10-15 minutter.
4. Stegepande og fedt med vegetabilsk olie. Bage pandekager på hver side i ca. et halvt minut og send straks til bordet med honning, syltetøj eller kandiseret frugt.

Pandekager med huller på frugtyoghurt

På fedtfattig yoghurt kan du lave rigtig sarte, lacy pandekager med et blødt center og kanter prikket med små pæne huller. Hvis du bruger et købt mejeriprodukt med en frugtsmag, så kan sukker ikke tilsættes ellers kan dejen vise sig at være forcloying.

Nødvendige ingredienser:

• yoghurt 0% - 750 ml
• hvedemel - 3 el
• bagepulver - 1 tsk
• æg - 2 stk
• raffineret olie - 4 spsk
• salt - 1/2 tsk
• kogende vand - 200 ml

Trin-for-trin instruktion

1. I en dyb beholder kombineres kefir ved stuetemperatur, sigtet mel, salt, sukker og æg. Beat med en mixer indtil glat.
2. I stejt kogende vand for at slukke sodavand hældes hurtigt i dejen og blandes grundigt.
3. Lad på køkkenbordet i 15-20 minutter, så sodavand absorberes. Indfør vegetabilsk olie og bland igen.
4. Maksimere varmen af ​​stegepanden og fedt smalten for første gang. Stek pandekager i 40-50 minutter på hver side og server varmt på bordet med dine yndlingsdrinks.

Mirakel pandekager på "Miracle" yoghurt, video-instruktion

I denne video fortæller forfatteren hvordan man laver lækre og søde pandekager på yoghurt "Miracle", som regelmæssigt annonceres på mange populære tv-kanaler. For en temmelig imponerende stak gyldne soler kræves kun en flaske mælkedrik, et par æg, lidt mel, salt, vegetabilsk olie og brunt sukker. Dejen kan knædes på få minutter, og efter en kvart time kan du nyde friske og duftende hjemmelavede kager.