Af artiklerne om farerne ved kolesterol kan man tilføje den egyptiske pyramide. Men en dag stoppede specialisterne, kiggede nærmere på videnskabelige publikationer og besluttede at radikalt ændre deres sind. Og ikke kun i ord, men meget overbevisende beviser deres hypoteser i praksis. Til sidst - en fornemmelse! Kolesterol er ikke skadeligt for kroppen - se for dig selv. Bare læs det til slutningen. Du vil blive chokeret.
NAME, SISTER!
Kolesterol kaldes kolesterol. Dette er en åbenlyst uretfærdighed. Ja, ja, dette navn blev givet til ham så tidligt som i begyndelsen af XIX århundrede, næsten 50 år efter opdagelsen. Men senere fandt forskerne ud af, at det faktisk hører til klassen af alkoholer, hvilket betyder, at det i henhold til almindeligt anerkendte regler bør kaldes kolesterol. Sådan er det blevet kaldt i al verdenslitteratur siden 1900. Men på russisk føles det forældede og forkerte udtryk stadig godt.
UDEN EN VINY GUILTY.
Hovedpunktet for afgiften er atherosklerose. Kolesterol er forbundet med dannelsen af plaques i arterierne og aterosklerotiske ændringer, der fører til hjerteanfald og slagtilfælde. Men tro mig, kolesterol er ikke skyldig! Det er kun en konsekvens af andre dybe forandringer i kroppen, som har en genetisk og autoimmun natur. Ja, og hvordan det er muligt at dømme kolesterol, selv om om aterosklerose, som han angiveligt forårsager, ikke alle ved. Og generelt er der undersøgelser, der hævder at aterosklerotisk plaque i begyndelsen udfører en beskyttende funktion, der virker som en slags "patch" på problemområdet i slimhinderen. Forresten, videnskabsmænd vidste allerede om dette for 15 år siden. I stort set er teorien om en "beskyttende plaque" en model af 1985-modellen. Så overvej hvor meget en sådan "sensation" år.
Desværre for den anklagede var det for tidligt at lære at finde ham i blodet ved hjælp af laboratorietester. Og fejlagtigt associerede forhøjede kolesterolniveauer med patologisk indsnævring af arterierne lumen.
Jeg vil gerne nævne eksperimenterne fra den berømte russiske patolog Nikolai Anichkov, forfatter af kolesterolteorien om aterosklerose. Eksperimenter, der viste rigtigheden af hans hypotese, blev udført på kaniner, der fodrede fede fødevarer af animalsk oprindelse. Men lad mig være, kaninen er en plantelevende væsen, og for ham er kødrationen den mest alvorlige krænkelse af de love, der er etableret af naturen. Med samme succes var det muligt at tigre tigrene med hø og derefter dømme virkningen af plantefiber på degenerative processer i vævene. Det er ukorrekt at sammenligne plantelevende gnaver og primatopsamleren. De har en grundlæggende forskel i metabolisme og energi!
Ikke desto mindre har den kolesteriske teorier om aterosklerose ved førstfødsels ret fastgjort sig i forskernes sind. Og med deres ufrivillige indgivelse begyndte en naturlig kolerabehandling.
RØG UDEN BRAND.
Se på det materielle bevis nummer én. Dette er en plastflaske af vegetabilsk olie, der siger: "Indeholder ikke kolesterol." Spørgsmålet opstår, hvorfor pege på, hvad der ikke og principielt ikke kan være?! Kolesterol er trods alt et udelukkende animalsk produkt, det findes ikke i sukker, kartofler eller bananer. Og folk får indtryk af, at de køber et "sundt" produkt i modsætning til "usunde" kyllingæg, hvor æggeblommen bogstaveligt talt virker af kolesterol.
Der er stadig ingen enkelt undersøgelse, der vil bekræfte tilstedeværelsen af en klar sammenhæng mellem kolesterolindholdet i produktet og dets koncentration i blodplasmaet. Selv hvis du spiste et kilo østers, betyder det ikke, at alt kolesterol fra dem vil passere ind i din krop.
SELV REGULATOREN.
Vær opmærksom på, at der i den menneskelige krop er et system med kontrol og balance. For eksempel er der et koagulations- og antikoagulationssystem af blod. En lignende reguleringsmekanisme er i kolesterol. Det er meget opløseligt i fedtstoffer og kan ikke indeholde blod i en fri form. Vi har brug for specielle køretøjer. Deres rolle er spillet af specielle proteiner, som, når de er koblet til kolesterol, gør det opløseligt.
I alt er der tre typer af komplekser: HDL (lipoproteiner med høj densitet), LDL (low density lipoproteins) og VLDL (meget lavdensitets lipoproteiner). LDL kaldes også "dårligt" kolesterol. I dette tilfælde menes det, at det er det, der akkumuleres i skibets vægge. VLDL, henholdsvis, skal kaldes "meget dårligt" kolesterol. Men til vores fælles lykke er han i mindretal. HDL i væsken opløses bedst og leverer kolesterol fra organerne og væv til leveren til endelig behandling. De - en slags vaskulær hospitalsdirektør, der samler overskydende kolesterol, herunder den indre skal af blodkar. Desuden reducerer høje niveauer af HDL risikoen for at udvikle senil demens med mere end en tredjedel, herunder Alzheimers.
Som du kan se, er der ingen kriminelle hensigter med organismen med kolesterol. Derudover er der en veletableret mekanisme til styring af dets adfærd.
CHOLESTEROL er livets kilde.
Men det er ikke alt. Forestil dig et øjeblik, at vi har fundet en vej og fjernet alt kolesterol fra kroppen. På samme tid vil der være kaos i det. Syntesen af alle steroidhormoner vil stoppe: anti-inflammatorisk og anti-stress, der regulerer vand-saltbalancen og alle kønshormoner. Produktionen af vitalt vigtigt D-vitamin og galdesyrerne, der er nødvendige for fordøjelsen, ophører. Metabolismen brydes gennem cellemembraner og transmissionen af nerveimpulser. Det første signal vil blive forringet af synet, og så vil alt rulle som en snebold. Et lavt niveau af kolesterol fører til et fald i produktionen af serotonin, der er ansvarlig for positive følelser. Apati, angreb af melankoli, depression - alle disse er tegn på kolesterol insufficiens.
I et ord er kolesterol en fuld og meget vigtig deltager i vores krops liv. Og kvitteringen med mad er en forudsætning for, at alle organer og systemer fungerer fuldt ud.
Hvor meget kolesterol er nødvendigt? Op til 80% syntetiseres af kroppen selv. Men de resterende 20% skal leveres udefra. Dette er ca. 300-350 mg pr. Dag. Til sammenligning: 100 gram kalvekød indeholder 80 mg kolesterol og 100 g oksekød lever - 600 mg. Det ville være passende at nævne her fascinationen med strenge vegetariske kostvaner. Ingen svampe, olivenolie og grøntsager kan erstatte animalske produkter indeholdende kolesterol. Og at nægte dig selv er en forbrydelse mod kroppen!
DIETHY LIFE VIL IKKE VÆRE!
Lad os tale om særlige kolesterolreducerende kostvaner. Dette er en kost, der anbefales af kardiologer, ernæringseksperter og andre specialister involveret i behandling af aterosklerose.
Først og fremmest pålægges alle animalske kolesterolholdige produkter strenge restriktioner. Og de er så alvorlige, at ikke alle er i stand til at følge lægernes anbefalinger.
I 1998 analyserede britiske og australske forskere effektiviteten af diæteterapi for atherosklerose. I en anmeldelse, der blev offentliggjort i British Medical Journal, blev 19 undersøgelser medtaget. Det blev fundet, at kostvaner sænker niveauet af kolesterol i blodet med højst 15%. Og så kun på et hospital. Hvis patientens overholdelse af forskrifterne i kosten blev reduceret, blev diætets effektivitet reduceret tredobbelt - op til 5%.
Det er tilstrækkeligt at huske det i det mest kolesterol-bekymrede land, som er USA, den største procentdel af overskydende vægt blandt verdens befolkning. Kolesterol er ikke skylden for, at folk anser det muligt at kombinere en hypokolesterisk kost med stigninger i McDonald's. Desuden er lægemiddelreduktionen i LDL, så populær i det samme Amerika - begivenheden er ret risikabelt. Undersøgelser viser - uendeligt at undertrykke LDL er farligt! Personer, der har været kunstigt reduceret LDL-koncentrationer under 100 mg / dl (som er nummeret i retningslinjerne som mål for behandling) har tendens til at udvikle forskellige onkologiske patologier oftere end hos patienter med LDL ved 100-150 mg / dL. Det er også nyttigt at huske, at kolesterolreducerende lægemidler i kombination med for eksempel grapefrugtsaft kan føre til fatale udfald ... Hvordan kan man ikke lytte til udtalelsen fra specialister, der siger, at sådan terapi kun gavner producenterne af medicin!
Hvor uden genetik
Det er værd at være opmærksom på hoffet og vigtigheden af den genetiske faktor. Hvis der er en arvelig disposition, forekommer aterosklerose hos mennesker, ikke kun med normal, men også med nedsat niveau af kolesterol. Et genetisk bestemt højt HDL-niveau reducerer ikke kun risikoen for koronar hjertesygdom, men øger også forventet levetid. I nogle tilfælde begynder kolesterol fra en persons fødsel at blive massivt deponeret i væv, og en person bliver bare en gidsler af omstændigheder.
RETFÆRDIGHED!
Kolesterol er ikke skyldig i at inkriminere ham! Han gør ærligt sit arbejde. Og det faktum, at det nogle gange er involveret i patologiske processer, er ikke hans skyld. En sådan skæbne kan forstå - og forstå - de fleste af vores biokemiske forbindelser.
Skal vi være forsigtige med det? Absolut! Passion for fed mad, hypodynami, rygning, ignorering af genetiske prædispositioner (som kan afsløres ikke kun ved at studere familiemedlemmernes sygdomme, men også ved at lave visse laboratorieundersøgelser) må ikke skade kroppen. Desuden er deres bidrag til starten og dannelsen af aterosklerose uforholdsmæssigt større end svingninger i niveauet af kolesterol, om end i større retning.