- Uryuk - 300 gram
- Vand - 1,6 liter
- Sukker - 300 gram
- Citronsyre - - Til smag
Princippet om sammensætning af tørrede abrikoser adskiller sig ikke meget fra opskriften af nogen compote fra tørrede frugter. Så: 1. Vi sorterer gennem abrikos, rydder det af affald. 2. Sæt abrikos i kogende vand, tilsæt sukker og kog i 20 minutter over lav varme. 3. Fjern kompotet fra ilden, tilsæt lidt citronsyre til det, lad det køle ned - og tjen først ved at spænde gennem ostekladen. Nyd din compotopia :)
Serveringer: 6-7