Chokolade slik med apelnym egne hænder Til søde tand en interessant opskrift på chokolade. Du går ikke tomhændet, men med candies af din egen fremstilling. Er det nemt at lave dem? Over enhver opskrift skal du arbejde hårdt. En del af arbejdet kan overlades til børn. Så vil tingene gå hurtigere. Det er meget vigtigt at arbejde med chokolade. Smelt det over dampbadet, temperaturen af chokoladen bør ikke overstige 38 ° C. Du må under ingen omstændigheder lægge køkkengrej med chokolade i brand eller i mikrobølgeovn. Påfyldningen til slik kan vælges efter din smag.
ingredienser:- Almond 130 g
- Sukkerpulver 50 g
- Appelsinsaft 25 ml
- Orange 1 stk.
- Citron 1 stk.
- Saffronmalet 2 g
- Chokolade sort 100 g
- Trin 1 For at lave slik skal du tage mandler, sukkerpulver, appelsinjuice, kant med citron og appelsin, safran, chokolade.
- Trin 2 Fjern citronsaft og appelsin, klem 25 ml appelsinsaft.
- Trin 3 Forbered appelsinsaften og hæld det safran. Lad i 15 minutter.
- Trin 4 Ryd mandlerne.
- Trin 5 Fik chop mandlerne i en blender.
- Trin 6 Bland de jordede mandler, sukkerpulver og citrusskal grundigt. Tilsæt appelsinjuice. Bland den søde masse.
- Trin 7 Sæt fyldningen på madfilmen. Vrid og tamp. At give den nødvendige formular. Sæt det i køleskabet i 30 minutter.
- Trin 8 I et vandbad smeltes chokoladen. Overvåg temperaturen.
- Trin 9 Skær fyldstrimlen i dele. Dæk fyldningen af chokolade med chokoladeisolering. At afkøle.
- Trin 10 Sæt slik i en kasse. Opbevares ved stuetemperatur i højst 5 dage. Serveres med te. At give venner.