Kompot fra viburnum

Calina skal renses grundigt, rengøres af snavs. Skær æblerne i skiver. Tag bær cl Ingredienser:

• Vand - 2 liter
• Æbler - 2 stk
• Bær - 3 stykker (chokeberry, hagtorn, hund rose)
• Sukker - 3 Art. skeer
• Kanel - 1 knivspids (valgfrit)
• Mint - 1 klap (valgfrit)
• Kalina - 300 gram

instruktioner

Calina skal renses grundigt, rengøres af snavs. Skær æblerne i skiver. Tag bærene i en særlig skål. Her chokeberry, tilføje hofter eller nogle andre bær til det. Tilsæt sukker og knuse. Tilsæt blandingen til de allerede kogende æbler. Rør alt. Tilsæt viburnum. Kog på medium varme, fjern kolden og server den til bordet.

Serveringer: 6-7