Ben i sojasovs Jeg foreslår at prøve en meget enkel opskrift af bagt skinke, som altid viser sig saftig og øm. Takket være sojasovs, køber kyllingekød orientalske sedler, honning karameliserer en gylden skorpe, og ketchup giver en søde salt kombination af den manglende surhed. Kyllingekød behøver ikke at blive saltet, takket være sojasovs, er kyllingen perfekt saltet, som om den absorberer så meget salt som du har brug for. Marinade fra sojasovs af honning og ketchup bliver til en fuldgyldig sovsauce, som du kan hælde garnering på.
ingredienser:- Kyllinglår 3 stk.
- Kylling tromle 3 stk.
- Sojasauce 70 ml
- Honning 30 g
- Ketchup 50 ml
- Trin 1 Til madlavning skal du: Kyllinglår og skind, sojasovs, honning og ketchup.
- Trin 2 Kyllingelåger skylles under rindende vand og skæres i portionsstykker.
- Trin 3 I en lille skål, kombiner marinade ingredienser: sojasovs, honning og ketchup, rør indtil honningen opløses.
- Trin 4 Sæt stykker kylling i formen for at bage huden ned, som i fremtiden skal du dreje stykkerne.
- Trin 5 Hæld kyllingen med marinade og sæt i ovnen, forvarmet til 200 C.
- Trin 6 Efter 25 minutter, tag kyllingen ud og flip hvert stykke.
- Trin 7 Efter yderligere 25 minutter er den bagt kylling i sojasovs med honning og ketchup klar. Den resterende sauce under bagning kan hældes i en sovs skål og serveres i et garnish.