Kyllingpinde i kokoschips

1. Kyll fileten og skyll og tør. Fjern overskydende fedt, film og sener fra kødet. Klip Ingredienser:

• Kyllingebryst - 500 gram (4 stk.)
• Olivenolie - 3 varer. skeer
• Worcestersky sauce - 3 Art. skeer
• Rød tørvin - 4 Art. skeer
• Æg - 1 stk
• Kokosnitspåner - 100 gram
• Vegetabilsk olie - Til smag (til stegning)

instruktioner

1. Kyll fileten og skyll og tør. Fjern overskydende fedt, film og sener fra kødet. Skær fileter i strimler op til 2 cm tykke. 2. Nu skal du forberede marinade. Bland i en separat skål Worcestershire sauce, olivenolie, vin, salt og peber. Denne marinade hæld kyllingestiver, rør godt og lad stå i en time. 3. Forbered alt til breading. I en skål, slå ægget med en gaffel. Hæld kokosspånerne ud i pladen. Vores fileter er marineret. Hæld marinade, og tør sticksene af med et håndklæde. Hæld olien op i panden, varm den op. Hvert stykke kylling dyppes i et æg og derefter drysses med kokosnødspåner. Sæt i en stegepande og steg fra to sider indtil gyldenbrun. Forvarm ovnen på forhånd og sæt kyllingestikker der i ca. 10 minutter for at få kødet klar.

Serveringer: 6-7