Alu Patras

Kartoffelruller Alu Patra er en traditionel indisk skål. Eller rettere - kartoffelruller med krydderier, sesam og kokosnødflis, stegt til gyldenbrun. Perfekt kombineret med tomat sauce chutney, samt med creme creme. Krydderier kan tilsættes noget, du foretrækker, men efter min mening er den bedste kombination ginger, gurkemeje og karry (derudover giver gurkemeje en smuk gul farve). Måske vil du blive overrasket over, at påfyldningen er kombineret ved første øjekast, ikke kombinerede produkter - kartofler, kokosnødspåner og sukker, men i den tilberedte skål bliver alt meget harmonisk og gensidigt komplementært.

Kartoffelruller Alu Patra er en traditionel indisk skål. Eller rettere - kartoffelruller med krydderier, sesam og kokosnødflis, stegt til gyldenbrun. Perfekt kombineret med tomat sauce chutney, samt med creme creme. Krydderier kan tilsættes noget, du foretrækker, men efter min mening er den bedste kombination ginger, gurkemeje og karry (derudover giver gurkemeje en smuk gul farve). Måske vil du blive overrasket over, at påfyldningen er kombineret ved første øjekast, ikke kombinerede produkter - kartofler, kokosnødspåner og sukker, men i den tilberedte skål bliver alt meget harmonisk og gensidigt komplementært.

ingredienser: instruktioner