Ginger er ren og fin, finhakket. Tilsæt kokosmælk til en passende beholder,
- Kyllingebryst - 4-6 stk
- Kokosmælk - 1 glas
- Ginger frisk knust - 1 st. en skefuld
- Sojasauce - 1 st. en skefuld
- Chili pulver tør - 1 tsk
- Ananas - 1 stykke
Ginger er ren og fin, finhakket. Tilsæt kokosmælk, sojasovs, ingefær og peber til en passende beholder. Pisk visp indtil homogen. I en tæt lukket pose foldes lidt hakkede kyllingebryst og marinade. Vi lukker pakken, og vi sender kyllingen til marinering i køleskabet i mindst 4 timer, eller bedre - om natten. Syltede kyllingebryst er taget fra marinade og stegt på grill eller i stegepande. Først - til en rødskorpen på den ene side ... ... så - på den anden. Garneret serveres med kogt ris, indtil den er klar til madlavning, samt ananas stegt på en grill eller stegepande. Bon appetit!
Serveringer: 4-6