Lækker laks bagt i ovnen

Laks, men anses for en delikatesse, har længe været en del af det festlige og daglige kost af indbyggerne i vores land. Og det er ikke overraskende, for denne røde fisk er kun et lagerhus med nyttige stoffer, vitaminer og sporstoffer. Derudover er det hurtigt tilberedt og godt kombineret med mange sidevarme.

I dag vil vi fortælle dig et par opskrifter af bagt laks i ovnen, så du kan om nødvendigt ændre deres menu med dem.

En simpel opskrift på en ovn

Denne skåles egenart er ikke engang den mest raffinerede fisk, men den sauce der serveres med den.

Ingredienserne

• laksfilet
• en og en halv citron
• særlige krydderier til fiskeretter
• grøn løg og dill
• et par skeer olivenolie

Til saucen har du brug for følgende produkter:

• fedtsyre creme - 150 g
• mayonnaise - 150 g
• sennep - 1 tsk.
• frisk agurk 1 stk.
• æg - 2 stk.
• salt, peber og lidt grøn løg

Lad os blive klar

1. Laks er skåret i flere store stykker og belagt med salt og krydderier.
2. Vi tager en citron og skærer den med ringe. Dillen vaskes og opdeles i to lige store dele. Med den resterende halvdel af citronpresset juice.
3. Formularen til bagning smøres med olivenolie. Spred halvdelen af ​​den skivede citron, spred toppen af ​​dilden, og på den en lille fisk. Sprøj alt dette med citronsaft og dæk med citrusskiver og grønt igen.
4. Det er bedre at dække formens kanter med folie og lade skålen stå i adskillige timer i køleskabet.
5. I mellemtiden opvarmer vi ovnen til to hundrede grader og sætter den der. Så snart du hører de karakteristiske lyde, skal du straks reducere varmen og bage fisken, indtil den er klar. Det tager typisk omkring tredive minutter.
6. Vi forbereder saucen: vi koger æggene, køligt og fint hugget. Agurk skal revet, og skære grønne og løg. Alt dette blandes med creme fraiche, mayonnaise og sennep, og om nødvendigt tilsættes lidt salt og peber.

Laks på kongelig måde

Denne opskrift er perfekt til et festligt bord, og husmødrene behøver ikke at bruge meget energi og tid til at forberede denne skål.

Vi tager sådanne produkter:

• fisk bøffer - 700 g
• stor tomat - 1 stk.
• dild
• Parmesan - 50 g
• mayonnaise
• en halv citron
• olivenolie - 2 el. l.
• salt og peber

Madlavning skal være som følger

1. Fisk vaskes grundigt i køligt vand, gnides med salt og peber, hæld citronsaft og sendes til køleskabet i ca. femten minutter.
2. I mellemtiden skar vi i tynde cirkler en tomat, hak greens og gnider ost.
3. Skær folien i kvadrater med antallet af bøffer. For hvert stykke spredte vi en bøf, drys lidt med dild, sæt et par tomater på toppen og drys med revet parmazan. For en mere intens smag, drys lidt med citronsaft og trække en stribe mayonnaise i midten af ​​fisken.
4. Hver bøf er tæt indpakket i folie og sendt til en forvarmet ovn i ca. 30 minutter.

Bages med kartofler

Ingredienserne

• laksfilet
• salt og peber efter smag
• citron - 1 stk.
• citron
• honning
• kartofler - 4 stk.

Kom i gang

1. Bland salt, peberterter, citronskal og saft. Slib alle ingredienserne og bland alt grundigt.
2. Fiskestikker gned med marinade og blev sendt i køleskabet i ca. 30 minutter.
3. Kartofler skal renses, skæres i skiver og drysses med salt og peber.
4. På bagepladen skal du lægge et foliefolie, smøre det med vegetabilsk olie, læg der kartofler og fisk og dække toppen med endnu et lag folie.
5. Bages skålen i en forvarmet ovn i ca. 30 minutter.