Det næste nummer af programmet "Control Purchase" var viet til pasta, og især spaghetti. Anton Privolnov og Natalia Semenikhina fortalte, hvordan man vælger disse populære melprodukter for ikke at blive skuffet over smagen af parabolen kogte fra dem og ikke at tjene ekstra fold på siderne.
Funktioner ved at vælge og lave madlavningspaghetti
Alle ved, at italienerne spiser spaghetti til morgenmad, frokost og aftensmad og ikke bliver fede. Hemmeligheden ligger i kvaliteten af disse melprodukter og den måde, de er kogte på. Makaroni skal nødvendigvis laves af særlige faste sorter af hvede, så kulhydrater fordøjes langsomt, og kroppen er i stand til at klare dem. Afhængig af spaghettiets tykkelse varierer tilberedningstiden også. Det er som regel angivet på emballagen ved siden af produktets sammensætning. For at opnå den korrekt svejsede aldente pasta skal producentens anbefalinger følges nøje.
Den tykkeste spaghettipasta bruges til retter med en masse sauce i kombination med kød eller fisk og skaldyr og den tyndeste - spaghettini og capellini - til retter med en lyscreme sauce.
Natalia Gulkina - stjerne gæst i programmet "Control Purchase"
Pasta har længe taget en sikker ledende stilling i vores landsmænds kost. Hun forbereder sig hurtigt, og et stort antal forskellige muligheder gør denne skål hver gang en ny og original. Gæsten i programmet "Control purchase" fra den legendariske gruppe "Mirage" Natalia Gulkina indrømmede at hun elsker og ved at lave mad, hun gør det med glæde og synger ofte i køkkenet. Skuespilleren delte en hurtig og lækker opskrift på pasta med kylling og grøntsager, som vi tilbyder til vores læsere.
Opskriften på pasta med kylling og grøntsager fra Natalia Gulkina
Under tilberedning af spaghetti skåret Natalia i strimler to kyllingebryst og begyndte at stege dem i vegetabilsk olie på en forvarmet stegepande. Til kødet tilføjede jeg et par stykker hacket hvidløg, en lille finhakket ingefærrot, en løg med halv ringe, en revet gulerod og en sød bulgarsk peber skåret i strimler. Der sendte hun også 200 gram fortyndede bønner. Tilsæt til den krydrede chili peber (efter smag), grønne og lidt sojasovs. Kog i 10 minutter over medium varme. Kombiner indholdet af stegepanden med den tilberedte spaghetti og bland grundigt. Bon appetit!.