- Sort Peber Peber - 5 stk
- Laksfilet - 600 gram
- Creme 30-33% - 80 Milliliter
- Grønløg - 5 gram
- Sort peberpulver - 1/4 tsk
- Mel majs - 5 gram
- Bay Leaf - 1 stk
- Fisk bouillon - 150 Milliliters
- Dill - 5 gram
- Kapsler - 20 gram
- Mælk - 50 Milliliter
Filet min laks, skåret i små portioner og sæt i en bageplade med et løvblad og peber. Fyld fisken med bouillon. Dæk bagpladen med folie og sæt i ovnen (200 grader) i 15 minutter. Mens fisken koger i ovnen - lad os lave saucen. For at gøre dette, hæld en lille fisk bouillon i stewpan, creme, tilsæt kapre og fint hakket grønne. I en separat skål blandes majsmel med mælk og tilsæt denne blanding til gryden. Alt denne forretning er blandet. Kog sausen over lav varme indtil tykt. Vi serverer fisk, vanding med fløde sauce, med en yndlingsret og helst, kølet hvidt tørvin. Bon appetit!
Serveringer: 3-4