Home chokolade-kaffe pasta Jeg foreslår at forberede en hjemmelavet chokolade-kaffe pasta. Til smag svarer det meget til "Nutella". Det er ikke svært at lave mad på alle, og produkterne til dets forberedelse er meget overkommelige. Og vigtigst af alt - denne pasta indeholder ikke kemiske stabilisatorer, emulgatorer og smagsstoffer. Chokolade-kaffepasta kan bruges som et cremet lag til kiks eller blot smøre det på et stykke bun eller brød.
ingredienser:- Mælk 300 ml
- Sukker 0,75 el.
- Kartoffelstivelse 1 el. l.
- Kakaopulver 3 spsk. l.
- Chokolade sort 50 g
- Smør 150 g
- Sukker, vanilje 15 g
- Cognac 1 el. l.
- Kaffe øjeblikkelig 10 g
- Trin 1 Vi har brug for sukker, mælk, chokolade, kakao, stivelse, smør, cognac til fremstilling af en chokolade-kaffepasta.
- Trin 2 Tilslut 180 ml mælk og sukker. Koges.
- Trin 3 Kombiner 80 ml kold mælk og kakao.
- Trin 4 Kombiner 40 ml kold mælk og stivelse.
- Trin 5 Kombiner varm mælk og kakao med mælk. Koges.
- Trin 6 Tilsæt stivelsen med mælken. Kog, men kog ikke.
- Trin 7 Tilsæt chokolade og smør til den varme creme. Stir.
- Trin 8 Tilsæt vaniljesukker og instant coffee (jeg har en opløselig kaffe med fløde).
- Trin 9 Rør til sukkeret opløses. Tilsæt cognac. Cool det ned.
- Trin 10 Vi bruger den færdige creme til et lag med cookies eller blot smør det på et brød til te.