- Hakket kød - 500 gram
- Makaroni - 200 gram
- Tomater - 300 gram
- Bue - 2 stk
- Smør - 50 gram
- Mel - 50 gram
- Mælk - 0,5 liter
- Ost - 100 gram
- Solsikkeolie - 1 Art. en skefuld
- Salt, peber - Til smag
1. Vask tomaterne og løg. Finhak løg. Fjern skræl fra tomaterne og knus det så lille som muligt. Varm olien og steg løgene op. Hakket kød er bedst at tage blandet, oksekød med svinekød. Tilsæt hakket og steg i 12 minutter. 2. Tilsæt de hakkede tomater og kog den til klar. 3. Nu forbereder vi Béchamel-saucen. Smelte smørret i retterne og hæld i mel. Stop ikke med at røre, steg melet. Hæld i mælken. Her er det nødvendigt at blande godt sausen, så der ikke er nogen klumper. Kog saucen, indtil den tykner. 4. Kog pastaen i vand. Vand skal hældes. Afløb vandet. Formularen til bagning er nødvendig dybt. Smør formen med olie og sæt pastaen i den. Hæld halv sausen i pastaen. Sæt alt hakket kød på pastaen. Hæld den resterende sauce ud og sæt i ovnen. Bages i 25 minutter ved en temperatur på 180 grader. Stænk lasagen med revet ost og sæt i ovnen i 5 minutter. Køl lasagnen og så falder den ikke adskilt, når den serveres på bordet. Bon appetit!
Serveringer: 8-10