- usaltet smør - 5 varer. skeer
- blad te Earl Grey - 2 Art. skeer
- mel - 3/4 kopper
- bagepulver - 1/2 tsk
- salt - 1 knivspids
- sukker - 1/3 kop
- citron, skræl - 1/2 stykker
- store æg, stuetemperatur - 2 stk
- honning - 2 varer. skeer
- ekstrakt af vanille - 2 teskefulde
1. Smelt smørret i en lille gryde over lav varme eller i en mikrobølgeovn. Rør med te og lad den brygge i 15 minutter. Spred en lille sigte med et dobbelt lag våd gaze, spænd smørret i en lille skål. Smid tebladene ud. Rør en stor skål mel, bagepulver og salt. Hæld sukker og citronskal i en skål, rør. Mixer i en stor skål for at slå æg og citronskal med sukker sammen, 2 til 3 minutter. Tilsæt honning og vanilleekstrakt, visp i 1 minut. Tilsæt melblandingen og pisken. Dæk dejen med plastfolie og sæt i køleskabet i mindst 3 timer eller op til 2 dage. For nemheds skyld kan du sætte dejen i en form, dække den og sætte den i køleskabet, og derefter bage malerne lige ud af køleskabet. Forvarm ovnen til 200 grader med tælleren i midten. Smør olien til Madlenes med 12 rum, drys med mel og ryste overskydende. Sæt formen på en bageplade. Sæt dejen i formen. 3. Bages i 12-14 minutter, indtil tonerne er gyldne. Fjern støbeformen fra støbeformen, lad den afkøle lidt og servere varm eller ved stuetemperatur.
Serveringer: 6