Den største æbletærte Vidste du, at den største æbletærte i verden blev kogt i Storbritannien i byen Chewitts Farm. Under ledelse af kokken Glyn Christian. En tærdehøjde på 12 meter, en bredde på 7 meter, der vejer 13 tons 66 kg, blev bagt. Over fremstillingen af denne æblekage arbejdede i 2 dage, fra den 25. til den 27. august 1982. I dag vil vi ikke sætte verdensrekord inden for madlavning, men simpelthen og hurtigt forberede en lækker "engelsk pie". Ægtekagefyldning er en slags klassisk for en række forskellige lande. Æbler er ikke mangelfulde i løbet af året, så du kan altid forkæle dig selv og dine kære med en duftende æbletærte! Sådan en delikatesse er ideel til aften te. Bon appetit!
ingredienser:- Mel, hvede 250 g
- Havregryn 100 g
- Mælk 200 ml
- Smør 125 g
- Sukker 180g
- Nutmeg Ground 3 g
- Kanelbundet 0,25 tsk.
- Salt 1 knivspids
- Sukkerpulver 1 el. l.
- Apple 4 stk.
- Citronsaft 3 el. l.
- Sukker 2 el. l.
- Smør 25 g
- Trin 1 For at lave en tærte har vi brug for: hvedemel, smør, havregryn, sukker, salt, mælk, æbler, citronsaft, kanel og muskatnød.
- Trin 2 Smelt smørret.
- Trin 3 Smelt smeltet smør med salt og sigtet mel.
- Trin 4 Tilsæt havregryn flager, fint malet, 1/4 tsk. kanel og en knivspids muskatnød - bland alt grundigt.
- Trin 5 Tilsæt sukker.
- Trin 6 Hæld i mælken og omrør dejen godt.
- Trin 7 Skræl æblerne. Hvert æble er skåret i 16 tynde lobulaer. Drys med citronsaft, drys med sukker og hæld med smeltet smør.
- Trin 8 Forvarm ovnen til 220 ° C. I den olierede form (formularen kan også indsættes med bagepapir), sæt dejen og send den til den forvarmede ovn i 10-15 minutter.
- Trin 9 Få støbeformen ud af ovnen. Sæt æblerne på dejen og kom tilbage til ovnen. Temperaturen skal reduceres til 180 ° C. Bages til klar, fra 30 til 50 minutter (parat til at tjekke med en kamp). I bagningsprocessen skal du om nødvendigt dække formen fra toppen med folie.
- Trin 10 Fjern den tilberedte tærte fra ovnen og lad den køle af i form. Sæt derefter på en skål. Drys pulveriseret sukker inden servering.