- brød fra hvede - 2 skiver
- Jordkød - 1 Kilogram
- grønløg, skiver - 1 stykke
- hakkede løg - 2 st. skeer
- medium salsa - 1 glas
- helkorn Dijon sennep - 2 Art. skeer
- Sauce Worcestershire - 1 tsk
- hakket hvidløg - 2 st. skeer
- Sauce Grill - 1 st. ske (salt og peber efter smag)
Forvarm ovnen til 375 grader Fahrenheit (190 grader C). Blød brødet i varmt vand i en lille skål. Sæt oksekød i en stor skål. Stam brødet og tilsæt til oksekød sammen med løg, løg, salsa, Dijon sennep, Worcestershire sauce, hvidløg, salt og peber. Bland godt med dine hænder, indtil en ensartet masse er dannet. Lav en loaf og sæt i en smurt bagning skål. Bages i 1 time i en forvarmet ovn. Dræne overskydende fedt og top med en grillsås (Diana). Sæt igen i ovnen og bages i yderligere 15 minutter.
Serveringer: 3-4