- æg - 2 stk
- mayonnaise - 1 st. en skefuld
- chili peber - 1 Art. ske (knust dåse)
- hvidløg - 0,25 teskefulde (knust)
- salt - 0,25 teskefulde
- Sauce "Salsa" - 2 Art. skeer
- grønne løg - 1 stykke (skåret grønne fjer)
- oliven uden sten - 2 stykker
- sort peber - 1 Til smag
1. Æg kog hårdt, læg i koldt vand for at afkøle hurtigere og bedre rengjort. Skræl dem, skær forsigtigt sammen og ryst æggeblommen i en separat skål. Halvdelen af proteinet foldes separat. 2. I en separat skål ælte æggeblommer med krydderier, mayonnaise, peber, salt og hvidløg. 3. Fyld ægblandingen med en æggeblomme blanding. Klæd forsigtigt med sovs, halvdelen af oliven og grønne løg. Sæt i køleskabet før servering. Bon appetit!
Serveringer: 2