- Kyllingefilet - 800 gram
- Selleri - 1 stykke
- Grønløg - 2 stykker
- Rød løg - 1/2 stykker
- Peber bulgarsk rød - 1/2 stykker
- Peber bulgarsk orange - 1/2 stykker
- Cilantro frisk - 1/4 kop
- Spicy peberpasta - 2 teskefulde
- Mayonnaise - 1/2 kop
- Kalk eller citronsaft - 1 tsk
- Salt, peber - - Til smag
Færdig kyllingefilet (helst bagt eller stegt på en grill, men det kan koges) er sorteret i fibre. Vi skærer alle grøntsager og grøntsager med en lille terning, sæt den i en salatskål. I en separat skål blandes den skarpe peberpasta (sælges i supermarkeder, du kan tilberede dig selv, hugge de varme paprika i en blender), mayonnaise, citron eller limejuice, salt og peber. Bland grøntsager, sauce og kylling i en salatskål. Stir. At servere en salat til ægthed er bedre på en mexicansk majs tortilla. Bon appetit!
Serveringer: 6