Oksekød i dej

Vi tager et stykke kød i rækkefølge - vaskes, tørres, vi fjerner fedt og plenochki. Solim, ne Ingredienser:

• Oksekød - 500 g
• Svampe - 500 gram (mushroom)
• Frosne blødt wienerbrød - 250 gram
• Sennep - - Til smag
• Bue - 1 stk
• Æggeblomme - 1 stykke
• Pakning af skinke - 150-200 gram

instruktioner

Vi tager et stykke kød i rækkefølge - vaskes, tørres, vi fjerner fedt og plenochki. Solim, peber og send til en gryde i en stor mængde olie for at stege. Steg stykket fra alle sider, indtil det smager godt. Læg derefter et stykke kød på en tallerken. Vi smeder det helt i sennep. I den samme stegepande, hvor kødet blev stegt, steg vi nu løg. Samtidig bruger vi en fødevareprocessor eller en blender, vi svampe svampe. Jeg brugte brune svampe, så denne interessante farve kom ud. Svampe tilsættes til løget i en stegepande og steges dem, indtil væsken er helt kogt ud af svampen. Vi lægger skinke på madfilmen. På den lag jævnligt svampemassen. I midten sætter vi et stykke stegt mørbrad og grundigt rulle det hele. Det viser sig sådan en dejlig terning. Vi sender det et stykke tid i køleskabet. På et stykke dej, smurt med æggeblomme, sæt vores kødterning (vi glemmer ikke at fjerne filmen !!) og pakk den. Vi laver sådanne nedskæringer. Dejen smøres også med æggeblomme. Sæt vores kage på en bageplade og send den til bage i forvarmet til 200 graders ovn i 30-35 minutter. Så tager vi vores tærte og skærer den. Udført!

Serveringer: 4-6