En lys morgenmad af omelet blev opfundet af franske kulinariske eksperter. Dette er en alsidig skål. Det kan være tilberedt til morgenmad, aftensmad; bage i ovnen, steg i en stegepande, kog for et par. Omeletter kan koges ikke kun fra æg, de bruges af forskellige tilsætningsstoffer: grøntsag, kød, champignon. Steamomelet har en særlig smag. Det viser sig mildt og let. Sådan en omelet kan anbefales til børn og mennesker, der har brug for kosternæring. Det vigtigste ved at lave en damp omelet er at observere proportionerne af æg og vand (mælk). Korrekt ernæring - en let morgenmad, og hvad kan det være lettere end en damp omelet! Prøv det, det er meget enkelt.
ingredienser:- Kyllingæg 4 stk.
- Vand 180 ml
- Salt 1 knivspids
- Olivenolie 5 ml
- Løg grøn 10 g
- Trin 1 For at forberede en omelet i et vandbad, er det nødvendigt at tilberede en gryde med en tyk bund og en skål, æg, vand, salt, olivenolie (enhver grøntsag), grønne løg.
- Trin 2 Forbered en gryde med en tyk bund, læg en skål i den (smør væggene med olivenolie) og hæld vand, så den kun når halvdelen af skålen. Tænd en langsom brand.
- Trin 3 Æg forsigtigt. Tilsæt lidt salt.
- Trin 4 Hæld vand i en tynd dråbe. I volumen skal mængden af vand være lig med mængden af hamrede æg.
- Trin 5 Hæld den resulterende ægblanding forsigtigt i skålen. Luk låget med en pande. Lad blandingen simre i 25 minutter.
- Trin 6 Skær de fint hakket grønne løg.
- Trin 7 Hæld løg i olivenolie i 5 minutter.
- Trin 8 Fjern forsigtigt skålen fra panden. Sæt omelet på en tallerken og server med løg.