Omelet på appelsinjuice Omelet bliver ømt, luftigt med en lys aroma af appelsin. Det er praktisk at forberede det i små portioner. I betragtning af at ægmassen under tilberedningen vil stige, hæld den piskede masse i halv eller to tredjedele af formens kapacitet. Du kan tilføje revet zest til omelet, hvis du ønsker det. Du kan tilføje lidt finhakket grønne. Fra dette bliver omelet lysere. Men hvis du forbereder det til dit barn, skal du ikke tilføje grøntsager og krydderier.
ingredienser:- Æggekylling 3 stk.
- Orange 1 stk.
- Salt 3 knivspids
- Trin 1 For at forberede omelet skal du tage æg, saft af en appelsin, krydse på en halv appelsin, salt.
- Trin 2 Vask appelsinen grundigt, tør det tørre. Fjern skrællen fra en halv orange. Klem ud saften. Bland saften med zest.
- Trin 3 Rør æggene med en mixer.
- Trin 4 I æggeblandingen tilsættes appelsinsaft med zest, salt. Fortsæt med at slå.
- Trin 5 Hæld den resulterende masse i forme. Sæt i en damper i 25 minutter.
- Trin 6 Server omelet til morgenmad.