- Spaghetti - 400 gram
- Tomater - 1 Kilogram
- Røget brød - 300 gram
- Pære - 1 stk
- Olivenolie - 2 stk. skeer
- Salt, peber - - Til smag
Til at begynde med skar vi vores brisket i små terninger. Med tomater, skræl. Vi skærer tomater i små terninger. Vi opvarmer lidt olivenolie i en stegepande. Stek vores bacon i 3-4 minutter på medium varme. Tilsæt derefter til brystet fint hakket løg, steg i et par minutter sammen. Spaghetti koge al dente - det vil sige, vi trækker lidt ud, før de er fuldt forberedt. Spaghetti kastes i en kolander. Når løg og bacon steges godt, tilsæt dem fint hakkede tomater. Salt, peber og gryderet i ca. 5 minutter. Derefter tilsæt spaghetti i panden, bland den, varm den over lav varme i 1-2 minutter og fjern den fra ilden. Server med det samme. Bon appetit!
Serveringer: 3-4