Opskrift på kyllingesalat med ananas

1. Først og fremmest vasker vi kyllingebrystet. Vi sætter det koge det med sort peber, la Ingredients:

• Twig Petrushki - 10 stk
• Kyllingebryst - 800 gram
• Peber og salt - - Til smag
• Bank af dåse ananas - 1 stykke
• Olivenolie - 30 ml
• håndfuld valnødder - 2 stk
• Curry - 1 st. en skefuld
• Løg - 1 stykke
• Mayonnaise - 250 milliliter
• Sød peber - 2 stk
• Æbler - 2 stk
• Kyllingæg - 2 stykker

instruktioner

1. Først og fremmest vasker vi kyllingebrystet. Vi sætter det koge det med sort peber, løvblad og løg. Vi laver ca 40 minutter. Hårdkogte æg, og rens skalen. 2. Fjern nu huden fra brystet, fra knoglerne adskiller kødet og skæres i store terninger. Vi skærer æg i små stykker. Kryd fint løgene, skær peberfrugterne i fire stykker, fjern septa og frø, skåret i tynde strøer. Skær æblerne i halvdelen, tag kerne ud, skær halverne i fire stykker og tyndskåret. Du kan skrælle æbleskallet af. 3. Åbn krukken med ananas, og smelt saften. Ananas er skåret i stykker. 4. Vi forbereder salatdressing: I cremefløde eller mayonnaise tilsættes knust hvidløg, olivenolie, karry og salt. 5. Bland alt til glat. Hvis det ønskes, tilsættes lidt ananasjuice. 6. Bland alle ingredienserne i en skål, den resulterende blanding brændes op. I et par timer sætter vi salat i køleskabet. Derefter dekorere det med grønne.

Serveringer: 6