Jam fra antonovki

Vask og tør æbler. Skiveskårne æbler falder i søvn med sukker (600 g) og efterlad Ingredienser:

• Æbler - 1 kilogram (sort Antonovka)
• Sukker - 800 gram (600 gram til at falde i søvn rå æbler, 200 gram - til anden brygge.)
• Kanel - 1 Til smag

instruktioner

Vask og tør æbler. Skiveskårne æbler falder i søvn med sukker (600 gram) og efterlades natten over for at gøre æblerne til at give juice. Lad syltetøj koge og kog i 5 minutter. Lad være med at infuse i 4-8 timer. Tilsæt det resterende sukker og kog 2 flere gange - bring koget og tryk i 4 timer. Kog til klar, tilsæt kanel. Færdig marmelade spredt på bankerne. Bon appetit!

Serveringer: 10