- blomkål - 1 stk
- pasta - 400 gram
- hakket kød - 200 gram
- tomatpuré - 150 gram
- løg - 1 stk
- Parmesanost - 100 gram (revet)
- Smør - 150 gram
- Salt og jord peber - - Til smag
- Æg - 2 stk
- mælk - 4 stk. skeer
Løg skæres og steges i 50 g smør. Så er det fyldt ind i det, og alt er brændt til guld. Derefter tilsættes en portion tomatsauce, salt, peber, og derefter opvasken er stuvet i ca. 20 minutter. Kålen sorteres i blomstrer, koges til halv beredskabstilstand, tilbagelægges på en sigte og opvarmes derefter i olie (80 g). Hæld pastaen, afløb vandet, tilsæt tomatsauce, som forblev, 50 gram ost og god omgang. Tag varmebestandige retter og olie den. Stænk med brødkrummer og læg i det tidligere brændte hakket kød, kål og pasta. Alt skal gøres i lag. Produkterne hældes med en blanding af mælk og æg, drys den resterende ost og bages i ca. 20 minutter i ovnen ved medium temperatur.
Serveringer: 8