Der er mange opskrifter til forberedelse af denne delikatesse.
Her er et eksempel på en opskrift på en lækker cookie med forudsigelser:
Fremgangsmåde: 1) Vi tager og pisker æggehvider. Tilsæt sukker eller pulveriseret sukker, visp i lang tid indtil et tykt skum. Tilsæt smeltet, kølet smør, mel, salt, vanillin (om ønsket), lidt citronsaft. Alt det godt blandede til en homogen dej er dannet. Vi forlader det ikke for længe.
2) Forvarm ovnen til 160 grader.
3) Rul dejen mellem 3-4 mm tykt, skåret ud med en rund form rundt. I midten ligger et stykke papir med en forudsigelse. Fold kagerne i halvdelen, så papirstykket er indeni. Fold det endnu en gang i halvdelen. Vi sætter kager på et smurt bakkeark. Bages et par minutter, indtil det er lysebrunt. Helt køligt, og du kan servere lækre cookies til bordet.
Professionelle rådgiver: Det er bedre at udskrive på en printer, hvis det er bedre at udskrive det på en printer, fordi hvis du skriver med en pen, kan blækket flyde, mens bagning og læsning af indskriften ikke er mulig.
Sammensætningen omfatter: 2 æggehvider, 1/3 kop sukker eller pulveriseret sukker, 4 spsk. skeer smør, 1/2 kop mel, en whisper af salt, 1 tsk vanilje, lidt citronsaft.
En anden cookie opskrift
Forberedelse: 1) Pisk whiskers, indtil der opnås et tykt skum. Vi fastgør sukkerpulver, smør, mel og bland alt grundigt. Lad i 15 minutter, så dejen "har nået".
2) Ovnen opvarmes til 180 grader. Vi lægger et bageplade med pergamentpapir, vi smør med et godt smør.
3) Bages til 2-3 stykker. Brug en dessertske, hæld dejen på en bageplade. Vi er på niveau, vi får en cirkel med en diameter på 8 cm. Vi tager det ud af ovnen i 5-7 minutter, når kagen får en lysebrun farve langs kanterne.
4) Inde i hver cookie ligger en note med en forudsigelse. Fold kagerne i halvdelen, og bøj det derefter i halvdelen. Vi holder vores fingre i et stykke tid, så kagerne tager den form, vi har brug for. Med resten af testen gør vi det samme.
Rådgivning fra professionelle: Bagning af et nyt parti kiks, du skal ændre pergamentpapiret og smøre det med masser af olie, så kagerne let kan fjernes fra bakkebakken. Ellers brændes bunden af kagen og det er svært at flytte væk fra papiret.
Ingredienser (ca. 30 stk.): 3 proteiner, 125 gram pulveriseret sukker, 45 g smeltet smør, 65 gram mel
En anden opskrift på lækre cookies med forudsigelser.
Dough preparation method:
Protein visp indtil et stærkt skum, tilsæt det pulveriserede sukker, opvarmet olie og bland grundigt.
Hæld derefter melet, ælt dejen. Lad dejen stige i 15 minutter. Dernæst udformes dejvolumenet med en teskefuld ved hjælp af en konfekturespatel. Vi laver emnerne ud på et bageplade. Forsigtigt læg det på bagningspapir. Forvarm ovnen til 180 ° C. Vi sætter bagepladen i ovnen, bage den ikke i lang tid, ca. 5 minutter.
Gennem den tildelte tid er cookies taget ud af ovnen. I den færdige cookie gemmer vi en note med en forudsigelse, dobbeltklik cirklen, så pyramiden viser sig.
Ingredienser, der er nødvendige for denne opskrift:
3 æggehvider
1/2 kop sigtet pulveriseret sukker
45 g usaltet smør
1/2 kop mel.
Dette er den nemmeste cookieopskrift.