Opskrifter af hindbær til vinteren - uden madlavning, Pyatiminutka, syltetøj, syltetøj. Hindbærkompot og likør til vinteren

I vores region er hindbærbuske altid kærligt dyrket og omhyggeligt beskyttet mod alle mulige ulykker. Årsagen til dette - de lækre kvaliteter af planten, eller rettere - alle dens dele. Sprigs og blade er en glimrende base for duftende te, rootlets er en ingrediens for en sikker ekspektorant, og bær er en fantastisk frisk delikatesse, der er egnet til forbrug i rå form eller forbereder sarte creme desserter og festlige kager. Det er svært at forestille sig, hvor mange hindbær dukker op i madlavning og konfekture sfære: Opskrifterne af de bedste retter og forberedelser går fra hånd til hånd, fra mester til mester. I denne artikel tilbyder vi dig de bedste opskrifter fra hindbær til vinteren: med sukker uden madlavning, syltetøj, fem minutter, syltetøj, compotes og vodka på vodka.

Allerede i midten af ​​det 16. århundrede opdagede opmærksomme specialister fantastiske kulturer af kultur: ikke kun smagsaromatiske, men også medicinske. Plantens frugter reducerer temperaturen, undertrykker virale infektioner, forbedrer fordøjelsen, øger den samlede immunitet. Det er ikke overraskende, at duftende fløjlbær i den varme sæson er meget populære. Når alt kommer til alt behøver du ikke blot at spise, men også at gemme en nyttig høst til vinteren til fulde.

Friske hindbær med sukker til vinteren uden madlavning i fryseren - en opskrift med et billede

Friske hindbær med sukker til vinteren - det er en dessert til te, sædvanlig fra barndommen, og også en vellykket fyldning til tærter, kager, ruller og creme desserter. Med en sådan hindbær uden madlavning laves der ofte te eller tilberede alkoholiske og alkoholfrie cocktails. Desuden anses en frisk bær, der ikke har undergået varmebehandling, at være en kvalitetskilde til vitamin C og andre nyttige mikroelementer. Efter at have lavet en frisk hindbær med sukker i fryseren i henhold til vores recept med et foto, kan du nemt sprede den mager vinterdie og nægte kunstige immunstimulerende lægemidler.

Nødvendige ingredienser til en opskrift uden madlavning til en fryser

• modne hindbær - 1 kg
• hvidt sukker - 1,8 kg

Trin-for-trin instruktion til hindbærrecept med sukker uden madlavning

1. Friske bær sætter i en dyb kolander og dyppes i en beholder med koldt vand. Lad væsken dræne.

2. Ren frugt, læg i en beholder med en lille sil eller en almindelig køkkensigt.

3. Gnid bærene, adskille kødet fra stenen. Kassér ikke den resterende kage, den kan tørres på teblade eller gemmes i køleskab for at gøre en gelé. Hvis det ønskes, kan du slet ikke adskille knoglerne - det er et spørgsmål om smag.

4. I en dyb gryde kombineres sukker med hindbærpuré. Efterlad vægt i en dag under håndklædet, så sukkeret er opløst.

5. Spred hindbærstammen med sukker på rene steriliserede krukker med praktisk kapacitet. Cover med nylon låg, gem i fryseren.

Jam fra hindbær Fem minutter - opskrift på video

Vi indrømmer ærligt, at koge syltetøj i XXl århundrede såvel som hundredvis af år siden er meget dumt. Fyld delikate bær med kilo sukker og kog dem i aluminiumskåle i timer - ikke den bedste måde at bevare en øm smag og nyttig sammensætning på. Vi, i modsætning til vores forfædre, ved meget om vitaminer og mikroelementer. Du behøver ikke at tilbringe en halv dag og en masse konserveringsmidler til at lave en kvalitet og sindssyg lækker Berry Billet til vinteren. Se hvordan man forbereder en jam-pyatiminutku af hindbær, en detaljeret opskrift på videoen vil lette konservesprocessen.

En eksklusiv opskrift på hindbær marmelade til vinteren med vodka

Nogle gange ser det ud til, at opskrifterne til fremstilling af hindbær syltetøj til vinteren studeres langs og på tværs af. Som om alt muligt var forberedt i lang tid, og der er intet mere at overraske husstandens medlemmer. Faktisk er dette en enorm misforståelse. Opskriften til fremstilling af hindbær marmelade på vodka blev brugt relativt nylig, og har derfor ikke tid til at suge. Delikatessen tilberedt på denne måde adskiller sig fra klassiske syltetøj med en mere subtil og pikant smag, en mere udtalt aroma og en usædvanlig "crimson" farve.

Nødvendige ingredienser til syltetøj til vinteren

• modne hindbær - 1 kg
• hvidt sukker - 900 g
• Super vodka - 100 ml

Trin-for-trin instruktion af opskriften af ​​hindbær syltetøj med vodka

1. Juicy fløjlsagtige bær overføres til en kolander og dyppes i en skål med koldt vand. Sæt hindbær i en tom dyb beholder og nyd forsigtigt med sukker.
2. Lad hvirvelen være under en tynd naturlig klud, indtil sukkeret er helt opløst. Opskriften til hindbær syltetøj til vinteren med vodka indebærer ikke regelmæssig blanding eller brygning af bær.
3. Efter at have fundet en blanding af en homogen form, tilføj den den rigtige mængde vodka og bland alt grundigt.
4. Spred en lækker og usædvanlig dessert over sterile halvliter krukker og dække hver med et rent låg. Hold syltetøj i kælderen eller på køleskabets hylde.

Hindbær syltetøj i multivarket - opskriften til vinteren

Som regel opnås den ideelle syltetøj fra bær, som indeholder en masse geleringsmiddel. For eksempel fra blommer, æbler og rødbærer. I hindbær er de nødvendige elementer ikke for mange, men med en præcis kombination af bær, sukker og vand vil emnet blive meget vellykket. Vi tilbyder dig en opskrift på forberedelse af hindbær marmelade i en multivark til vinteren uden at fjerne sten. Så delikatessen kommer ikke kun velsmagende og nyttig, men også let og blid.

Væsentlige ingredienser til hindbærjuice i multivariatet

• sukker - 1,5 kg
• hindbær bær - 1,2 kg
• vand 400 ml

Trin-for-trin instruktion af opskriften af ​​syltetøj fra en hindbær i en multi-

1. Hindbær bær skylles i koldt vand og lægger dem i en dyb sigte. Sorter og fjern den forkælet frugt.
2. Skift hindbær i skålen af ​​enheden, fyld den med sukker, tilsæt vand der. Indstil "slukket" tilstand og lad massen gå i 1 time.
3. I mellemtiden vaske og sterilisere krukkerne. Varm marmelade lægges i en beholder, tilstoppes med dåser og drejer den over til toppen, indtil den er helt afkølet.

Opskrifter af emner fra hindbær til vinteren - Crimson vodka på vodka

Massefordeling af hindbær og dens fantastiske smag har fundet anvendelse inden for vinfremstilling. Forbered en drink med en sådan bær derhjemme er et meget simpelt spørgsmål. Det vigtigste er at vælge høj kvalitet vodka eller alkohol. Den klassiske opskrift på crimson til vinteren indebærer ikke brug af specifikt udstyr. Derfor har næsten hver familie sin egen kongelige opskrift for en sådan drink. Forbered klassisk spiritus fra hindbær til fremtidig brug, så på vinterferie kan alle blive behandlet med et sødt og duftende sommermirakel.

Nødvendige ingredienser til høst til vinteren

• moden saftig hindbær - 1 kg
• granuleret sukker - 600 g
• Vodka af høj kvalitet - 1 l
• drikkevand - 650 ml

Trin-for-trin instruktion af opskriften til crimson til vinteren

1. Hindbær sorter. Fjern alle rootlets, mote, ødelagte prøver. Overfør frugterne i en dyb skål og mash med kartoffelstreng.
2. I bærpuré tilsættes den angivne mængde vodka og 350 ml koldt vand. Insister blandingen på et mørkt sted i mindst 10 dage. Bland hver dag med en træspatel.
3. På ellevte dag, spænd væsken, klem kagen. Fra den resterende mængde vand og sukker skal du koge sirupen og hælde den i infusion. Placer væsken på dets oprindelige sted i 2 uger, fortsæt med at blande væsken dagligt.
4. Efter 14 dage filtreres hindbærcreme og hæld den over de små flasker.

Kompot af hindbær og brombær til vinteren uden sterilisering - en simpel opskrift

For nogle gartnere bærer hindbær frugt hele sæsonen: fra juni til september. I dette tilfælde er det nødvendigt at samle bær ofte, men i små portioner. At lave mad på en krukke af hindbærkompot er hver gang absolut ikke praktisk. En anden ting er at fryse bærene, indtil det nødvendige beløb for hele partiet er samlet. Kompot af hindbær og brombær til vinteren uden sterilisering ifølge vores enkle opskrift er blid og aromatisk, selvom der anvendes isbær. Det vigtigste er, at de er modne og farvestrålende.

Nødvendige ingredienser til hindbærkompot uden sterilisering (pr. 3 liters krukke)

• friske eller frosne hindbær - 350 g
• friske eller frosne brombær - 200 g
• sukker - 220 g
• vand - 2,5-3 l
• anisfrø - 0,5 tsk.

Trin-for-trin instruktion af compote opskrift fra hindbær uden sterilisering

1. Modne bær sorter, frosset optøning.
2. I en dyb gryde koges vandet med sukker og anisfrø for at gøre en krydret sirup.
3. I den kogte sirup lagde bærene af hindbær og brombær. Vent endnu 15 minutter i en svag brand.
4. Færdig raspberry compote hæld i dåser. Sterilisering er ikke nødvendig, tilstoppet med tin låg og sæt "under pelsen" til toppen af ​​bunden.

Lad os opsummere: hindbær, de opskrifter, du så ovenfor, er ikke kun nyttige som et middel til forkølelse, men også sindssyg velsmagende som te i topping, fyld i ruller eller sirup i vanilleis. Tag lidt tid til at tilberede en tilstrækkelig mængde friske hindbær uden madlavning frosset i fryseren, hindbær marmelade, syltetøj, compote og creme til vinteren.