Korrekt ernæring er af stor betydning for helbredet, så læger forsøger at være opmærksomme på problemerne med at fodre barnet og funktionerne ved at indføre supplerende fødevarer. Ved hvert planlagt besøg hos lægen bliver moderen spurgt i detaljer om, hvad og hvordan barnet spiste, rådgive om sammensætningen af den daglige kost.
Fermenteret mælk lokke
Overgangen fra amning til nye typer fødevarer er en kompleks og lang proces, hvor hvert trin har sin egen mening og formål. Indførelsen af surmælksprodukter i ernæring til spædbørn i det første år af livet gør det muligt at løse flere problemer på én gang.
1. De giver krummerorganismen det nødvendige byggemateriale: proteiner og mineraler.
2. Fosfor og calcium indeholdt i den fermenterede mælk er i et optimalt afbalanceret forhold og absorberes let af kroppen. Dette undgår mange problemer: dannelse af knogler og tandemalje, vækstretardering, karies, øget nervøs excitabilitet og problemer i kardiovaskulærsystemet.
3. Surmælksprodukter genopretter den normale intestinale mikroflora og beskytter barnet mod virkningerne af dysbiose. Selvfølgelig er det kun ved hjælp af surmælksprodukter, deres mad og kostværdi det umuligt at helbrede den allerede dannede sygdom. Men som forebyggende kefir og forskellige fermenterede mælkeblandinger er meget effektive. De indeholder trods alt et stort antal specielle bakterier (lacto-, bifidobakterier osv.), Som efter indtagelse i barnets tarm begynder at undertrykke og forskyde patogene mikrober og også producere mælkesyre og skabe gunstige betingelser for udvikling af "nyttige" mikroorganismer.
4. Hele mælk er meget svært at fordøje selv hos børn ældre end 1 år, og spædbørn er helt kontraindicerede. Samtidig er mælkeprodukter meget mindre tilbøjelige til at forårsage uønskede reaktioner (herunder allergisk) og absorberes næsten fuldstændigt.
I 1990 anbefalede Verdenssundhedsorganisationen at begynde bekendtskab med surmælksprodukter ikke tidligere end 6 måneder, og i første omgang at give dem i små portioner - 20-30 ml ikke oftere 2-3 gange om ugen.
Hvor skal man starte?
Dette afhænger i høj grad af mor og barns personlige præferencer. Selvfølgelig kan væske kefir måske virke mere som den sædvanlige mælk til babyen, men på den anden side vil cottageosten hjælpe krummen med at lære at tygge og sluge mere tæt mad. Så beslut dig selv: Hvis barnet er konservativt og mistænkt for bekendtskab med cottage cheese, er det ikke værd at insistere på. Og selvfølgelig må du ikke glemme babyens smagspreferencer, og hvis du foretrækker yoghurtens sure smag, kan krummen meget vel vælge ostemasse.
Beregn kalorier
I nogle tilfælde, når man vælger en surmælkret skal man tænke på kalorindhold.
Hvis barnet ifølge lægen vokser for langsomt og ikke får vægten, anbefales det at starte med cottage cheese, så kroppen får flere proteiner og mineraler. Det fremmer et sæt muskelmasse og den rette udvikling af knogler. Hvis barnet vokser sig for hurtigt, så er det mere nyttigt for kefir.
Hvor meget samlet ...
Ud over yoghurt er der mange flere lækre og nyttige surmælksprodukter: yoghurt, creme fraiche, fermenteret bagt mælk, vallebaserede drikkevarer ... Desværre, men med sur mælk er det nødvendigt at vente i hvert fald indtil 1,5-2 år siden fordøjelsessystemet hos et lille barn stadig er ikke klar til at absorbere disse nyttige, men vanskelige for fordøjelsesprodukter. For eksempel indeholder burgere, cremefløde og foderstoffer for meget fedt, hvilket ikke kun er "ekstra kalorier", men også en ekstra byrde på maven, tarmene, barnets lever, som det er ønskeligt at undgå. Everyones yoghurt er kontraindiceret op til 1,5 år, fordi de kan indeholde for mange ekstra tilsætningsstoffer: konserveringsmidler, sødestoffer og specielle børns yoghurt uden sukker og andre fyldstoffer, anbefaler dietikere normalt ikke at tilbyde barnet i det første år af livet, fordi indflydelsen fra den bulgarske stang (bakterier tager astie i uddannelse yoghurt) på kroppen er stadig uudforsket. Så med yoghurt bliver nødt til at vente, men med tiden kan du meget vel være i stand til at forkæle baby-nye lækre og sunde retter.
Bare prøv ikke at glemme, at valget af yoghurt til babymad skal kontaktes med stor omhu, grundigt at studere dens sammensætning, næringsværdi mv.
Vær forberedt på, at selv almindelig yoghurt eller cottage cheese måske ikke kan lide dit barn så meget, at han kategorisk nægter at prøve dem igen. I en sådan situation bør man aldrig tvinge en baby til at spise ubehagelig mad - det vil ikke gøre det godt for nervesystemet eller fordøjelsen, da tvang kun vil konsolidere en stærk modvilje mod disse produkter som "insipid". I fremtiden vil barnet afvise alt, hvad i det mindste på en eller anden måde minder dem om. Det kan ganske enkelt kun blive hjulpet af forældre: det er helt muligt, at stemningen i et lille æder om et par uger vil ændre sig, og han vil være meget interesseret i at lære sig surmælksprodukter.
Men ikke alt er så enkelt, desværre passer de fleste af de sædvanlige surmælksprodukter ikke til børnene, for ikke at nævne spædbørn. At forsøge at fodre krummen med "voksen" cottage cheese eller kefir kan forårsage både fordøjelsesforstyrrelser og allergier. Selvom barnet ved slutningen af det første år af livet (og nu eksperter tror det andet år) simpelthen ikke er klar til at spise det samme som voksne. fra året kan du anbefale, at du ikke bliver bekendt med nye typer af surmælkretter, men kun en gradvis forsigtig stigning i doseringen, der allerede er kendt - for eksempel op til 100 g kurds 3-4 gange om ugen. Men sådanne ændringer i kosten udføres bedst efter konsultation med behandling børnelæge.
Erhvervelse af færdige surmælksprodukter (ikke forsinket, med alle de nødvendige certifikater og anbefalinger) i afdelingen for babymad er heller ikke altid en sikkerhedsgaranti. Sour-milk produkter er en meget delikat ting, selv en lille overtrædelse i opbevaringsreglerne er nok til at få dem til at miste deres nyttige egenskaber. Hvis du stadig beslutter dig for at købe din babyklare kefir eller cottage cheese, skal du være opmærksom på oplysningerne på pakken: Udstedelsesdato, holdbarhed, sammensætning mv. Prøv at købe små pakker, da naturlige mejeriprodukter opbevares meget kort (åbent - ikke mere end 12 timer ved 2-5 C), og en lang holdbarhed er kun mulig med tilsætning af konserveringsmidler. Og selvfølgelig kan kefir og cottage cheese koges hjemme. Det er ikke så kompliceret og langvarig proces.