Blåbær - opskrifter til vinterhøst - syltetøj, revet med sukker, marmelade, confiture. Ny opskrift på blåbærsirup til vinteren

Naturen er utroligt generøs med dyrebare gaver. Hvis du beslutter dig for at gå til skovtykkelsen langt fra byen i juli-august, kommer du sikkert hjem med en overflod af skatte: duftende urter, yndlings champignon, nyttige kviste og rødder, vilde havtorn, hindbær og blåbær. For at forhindre ødelæggelser og forringe dem i lang tid, skal medicinske og krydrede planter tørres, svampe - kogt og frosset og bær, selvfølgelig høstet til vinteren. Det er værd at bemærke af mange grunde, at den mest forventede belønning for enhver skovhugger og gartner er bær af blåbær, opskrifterne af blanke fra det fløj over hele verden og erhvervet berettiget berømmelse.

Der er sikkert ikke en enkelt voksen, der ikke har hørt om denne vaccins magiske egenskaber. Blåbær er utroligt nyttige i enhver form: friske, frosne, dåse og endda tørret. Sprigs og blade af planten bruges til madlavning bouillon, infusioner, lotion og duftende te. En bær - som hovedbestanddel for syltetøj, syltetøj, sirup, compote, likør og endog vin. Ved kemisk sammensætning, smag og aromatiske kvaliteter er blåbær ikke som noget. Det er svært at finde en erstatning, selv blandt det fulde antal lokale og oversøiske bær. Flittige elskerinder forsøger at skaffe frugt til fremtidig brug, så de kan behandle og forkæle deres kære hele året rundt.

Traditionel blåbær syltetøj til vinteren - receptblanket med trinvise fotos

Enhver blåbær billet er nyttig om vinteren, især den traditionelle blåbær syltetøj, som er let forberedt og opbevares i lang tid. Denne klassiske receptblanker til vinteren bør kende enhver kvinde. Lækre behandler er ikke kun harmonisk harmoniseret med duftende sort eller urtete, men hjælper også med at styrke immuniteten, forbedre synet og forhindre udviklingen af ​​kræft.

Nødvendige ingredienser til en vinterlavningsopskrift

• blåbær modne - 2 kg
• citronsaft - 1 spsk.
• sukker 750 g
• vand 120 ml

Trin-for-trin blåbærbryggeri instruktion til vinteren

1. Indsamlet i tørt vejr, bærpluk, fjernelse af haler, mote og forkælet frugt.

2. Den fjerde del af blåbær sætter i en skål blender, og derefter hugge i en vrøvl.

3. Nødvendig mængde vand koges med en halv sukker for at få en lys sirup. Sæt de malede bær i en væske, kog blandingen i 5 minutter. Tilsæt det resterende sukker.

4. Fortsæt med at koge blåbærblandingen på lav varme. 20-25 minutter inden processens afslutning sættes resten af ​​bær og citronsaft i panden.

5. I de dampede eller høj temperatur banker distribuere den traditionelle blåbær syltetøj. Rul ned beholderen med låg, afkøles ved stuetemperatur.

6. Hold behandlen til vinteren i et tempo tørt sted.

En ny simpel opskrift på blåbærsirup til vinteren

I bærsæsonen er det bedre at droppe alle sagerne og afsætte tid til at høste et fantastisk bud blåbærsirup til vinteren med nye opskrifter. Dens smag ligner en naturlig frisk bær, og ikke typisk sød karamel. I de varme sommer- og kolde vinterdage vil en sådan delikatesse helt sikkert være et glimrende supplement til hjemmelavede pandekager, cheesecakes, milkshakes, flødeis, yoghurt osv. En ny simpel opskrift på blåbærsirup til vinteren passer helt til alle, selv de yngste husmødre: det er enkelt og primitivt både hvad angår teknologi og indholdsstoffer.

Nødvendige ingredienser til siruprecepten til vinteren

• modne blåbær - 5 glas
• brun (kan være hvid) sukker - 1 st
• drikkevand - 3 el
• stor citron

Trin-for-trin instruktion til fremstilling af blåbærsirup til vinteren

1. En halv stor citron skrællede af skræl, papirmasse med hænder, klemme den maksimale mængde saft. Bilbær hæld et glas rent vand og mos med en krakker til kogte kartofler.
2. Berry masse sat på en svag brand og koge i 13-15 minutter efter kogning. Dens farve vil mørkere betydeligt, ikke panik.
3. Pass blåbær gennem en sigte, efterlader et minimum af saft i kagen.
4. De resterende to glas vand og den anden halvdel af citronen koges med sukker i en ren gryde. Når væsken begynder at blive tykkere, hæld blåbærsaften i den samlede masse. Kog panderne i 2 minutter, fjern derefter citronen og afkøl sirupen.
5. Hæld emnet over sterile flasker, tæt forsegle og sæt i køleskabet. Hold maksimalt 6-7 måneder.

Confiture af blåbær med frisk mynte til vinteren - opskrift på video

Confiture af blåbær med frisk mynte - en storslået dekoration af det søde bord. Dette er en fantastisk delikatesse til teedrikning: både til børn og voksne. Selv den strenge brutale halvdel af menneskeheden er nedsænket i hensynsløse minder fra barndommen, idet de har smagt denne nyttige mirakel dessert. Opskriften på blåbær konfiture med mynte er på videoen.

Friske blåbær med sukker til vinteren - recept til høst

I hvert land, deres egne opskrifter af blåbær. Et eller andet sted er der traditionelt konfektioneret syltetøj, på andre steder - især sirupper. Men der er en uforanderlig opskrift, der er populær overalt: friske blåbær, jorden med sukker til vinteren. Den hidtil usete berømmelse af et sådant præparat er begrundet i evnen til at bevare det maksimale antal nyttige egenskaber ved produktet i lang tid. Opskrift på friske blåbær med sukker til vinteren se nærmere!

Nødvendige ingredienser til en opskrift til vinteren

• blåbær moden - 1,5 kg
• hvidt sukker - 2,5 kg

Steg-for-trin instruktion til høstning af friske blåbær med sukker til vinteren

1. Forbered ingredienserne: tag sukker, vask og sorter bærene.
2. Blåbær tørre med en tre tolkushkoy med to kilo sukker.
3. Dæk beholderen med en ren klud og sat til side, indtil sukkeret er helt opløst.
4. Spred massen i rene krukker, top med 1 cm sukker i hver. Luk beholderen med tætte låg og opbevares i køleskab.

Opskriften på blåbær syltetøj til vinteren for multivarkers

Forberedelsen af ​​syltetøj og syltetøj i multivarken letter markeringen af ​​konserves. Med fremkomsten af ​​multifunktionelle køkkenaggregater forsvandt behovet for langvarig kogning af frugt og bær. Opskriften på blåbær syltetøj i multivarken til vinteren er en klar bekræftelse på dette. Det er nok at samle de nødvendige produkter og inkludere en mirakel maskine - og madlavningsprocessen vil passere sig selv.

Nødvendige ingredienser til vinterkoncentret

• blåbær - 1 kg
• granuleret sukker - 550 g

Trin-for-trin instruktion til blåbær syltetøj

1. Skyl blåbærene og tør dem, spred på engangspapirhåndklæder.
2. Hæld bærene i skålen på apparatet og tilsæt dem den rigtige mængde sukker.
3. Indstil slukningstilstanden til 1-1,5 timer.
4. Rul den varme behandler i en steril beholder. Glem ikke at forlade lidt for te.

Uanset hvad blåbæren er forberedt på, er opskrifterne mange nok, det er helt sikkert, at alle familiemedlemmer kan glæde sig. De bedste blanke i form af blåbær syltetøj, syltetøj, sirup og andre delikatesser, vil blive reddet gentagne gange i løbet af året.