- kylling - 100 gram (kogt)
- hvidkål - 80 gram
- Agurker - 1/2 stykker (dåse)
- konditori deig - 200 gram
- pærer - 1/2 stykker (søde)
- mayonnaise - 1/2 kop
- vegetabilsk olie - 1 st. en skefuld
- salt - - Til smag
Kyllingefilet koges, afkøles og skæres i små terninger. Kål er ret finskåret, gnides med en lille mængde salt og klædt med vegetabilsk olie. Agurker er revet med halm. Pæren skal skrælles og skrælles, vaskes og gnides på et stort rivejern. Når alle ingredienserne er tilberedt, skal de lægges i en salatskål med lag og smurt med mayonnaise. Til registrering kan tidligere skivede agurker, grønne grønsager samt et sæt gryderetter være nyttige. Da salatprinsessen er en salat-cocktail, skal de retter, i hvilke det ligger, være passende.
Serveringer: 4