- Sort currant - 1 Kilogram
- Sukker - 1 Kilogram
Aromatisk rå syltetøj fra sort currant - et lagerhus af vitaminer. Mindst en krukke med denne mirakelmedicin om vinteren skal have. Krusbærene er store og nemme at montere, så vær ikke doven. Hvis det er muligt, skal du sørge for at gå til dacha eller ind i skoven. For at svejse syltetøj fra solbær skal du først forberede krukkerne. Steriliser dem korrekt og tør dem. Klargør lågene: Hæld dem med kogende vand og hold i et par minutter på ilden. Og nu - en instruktion om, hvordan man forbereder en rå sort currant syltetøj: 1. Vask vinranden, vælg kvistet og lad det være i en kolander for at gøre glaset vand. Efter et stykke tid kan vinbønnen lægges på køkkenrullet for endelig at tørre ud. 2. Tør de tørrede bær i en kødkværn. 3. Tilsæt sukker til bærmassen og bland det jævnt. 4. Anbring sukkerbæremassen i en gryde og send den til ovnen. Omrøring konstant, koge. 5. Efter massen koger, hæld den over sterile krukker og stram lågene. Denne syltetøj til at rulle op og sterilisere er ikke påkrævet. Udført! Det er ønskeligt at opbevare råsyrestop på et køligt sted. Bon appetit!
Serveringer: 10