Vegetabilsk olie indeholder en meget stor mængde fedthenumættede syrer, der kommer ind i membranen af humane celler og spiller en stor rolle i stofskiftet. Vegetabilsk olie til børn er nødvendig, da den også indeholder E-vitamin, hvilket er så nødvendigt for en voksende organisme. Derudover har vegetabilske olier en afføringsmiddel og cholagogue.
Værdien af forskellige typer olie
Solsikkeolie har et højt indhold af omega-6 fedtsyrer og vitamin E. Mærkeolie er ens i egenskaber til solsikkeolie. Olivenolie opbevares længere på grund af indholdet af antioxidanter i store mængder. Denne olie er lettest assimileret af kroppen. Denne olie er nødvendig for børn, da det forbedrer stofskifte, udskillelse og kardiovaskulære systemer. Linfrøolie er fremstillet af hørfrø. Denne olie er kun en kilde til omega-3 syrer. For børn er vegetabilsk olie afgørende for stabilisering af tarmen. Hørfrøolie styrker barnets immunsystem, har en afførende virkning og er meget nyttig for huden. Opbevar denne olie i en mørk flaske, låget skal være tæt lukket.
Når du kan give vegetabilske olier til børn
Vegetabilsk olie kan indgå i babyens kost fra 5 måneder. Først skal du kun tilføje et par dråber. Gradvist, der vender sig til barnets reaktion, øger mængden af olie, således at barnet brugt 3-5 gram om dagen. Hvis et barn er over tre år, øges mængden af denne olie gradvist til 10-16 gram pr. Dag. Det er ønskeligt at give den vegetabilske olie til børnene forskelligt, så de får mere nyttige og forskellige stoffer. Det er ønskeligt at skifte indtag af forskellige typer vegetabilske olier.
Hvordan man vælger en vegetabilsk olie til et barn
Til brug i babymad har du brug for en kvalitetsolie. Nogle typer af vegetabilske olier er ikke særlig høj næringsværdi. Før du køber olie, skal du være opmærksom på mærkningen for at undgå at købe et substandard produkt, det vil sige en blanding af urenheder af forskellige olier af lav kvalitet. Før du giver olie til børn, prøv det selv. Kvalitet olie bør ikke være bitter, bør ikke være overskyet og ikke indeholde en ubehagelig lugt.
Vegetabilske olier kan uaffineres og raffineres. Graden af oprensning varierer indbyrdes. Uraffinerede olietyper rengøres kun fra mekaniske urenheder. Restmængder af herbicider kan indeholde olier af disse arter. Uraffineret solsikkeolie til børn under 3 år anbefales ikke.
Raffineret solsikkeolie er specielt renset. Af olier af denne type fjernes aromatiske, smagsstoffer, farvestoffer samt frie fedtsyrer. Raffinerede solsikkeolier er praktisk taget hypoallergeniske, fordi de anbefales at blive brugt i børns ernæring fra 5 måneder. Men vigtigst af alt følger du altid barnets reaktion på denne eller den vegetabilske olie.